🧂 Menta
Nota sobre alérgenos
La menta (hierbabuena y menta piperita) no es un alérgeno alimentario común y las reacciones son raras, aunque los niños alérgicos a otras hierbas de la misma familia, como la albahaca o el orégano, podrían reaccionar también. Usa las hojas en las comidas y no aceite de menta piperita ni infusiones de menta fuertes, porque el mentol concentrado no es adecuado para bebés.
Cómo servir
Desde los 6 meses aproximadamente, mezcla menta fresca muy picada con yogur, puré de guisantes, fruta triturada o lentejas. Entre los 9 y los 12 meses, añádela a albóndigas blandas, cuscús o platos de cereales tipo tabulé, y desde los 12 meses ofrécela picada en ensaladas y salsas; evita los caramelos y chicles de menta y las bebidas azucaradas de menta.
Preparación
Lava las hojas, sepáralas de los tallos duros y pícalas muy finas, o tritúralas en salsas de yogur y purés. La menta fresca no necesita cocción, así que añádela al final para que conserve su sabor; la menta seca puede desmenuzarse en platos cocinados.
Textura y riesgo de atragantamiento
Las hojas enteras de menta son finas y pueden pegarse al paladar o a la garganta y provocar arcadas, así que pícalas finamente para bebés y niños pequeños. Los caramelos duros y los chicles de menta suponen un riesgo de atragantamiento en menores de 4 años, así que guárdalos fuera de su alcance y supervisa siempre las comidas.
Las edades de inicio son una guía típica para bebés sanos nacidos a término que muestran signos de estar listos. Tu pediatra puede aconsejar de manera diferente, especialmente si hay antecedentes familiares de alergia.
Registra las primeras pruebas y reacciones
Registra cuando tu hijo pruebe menta por primera vez, anota cualquier reacción y consúltalo en el rastreador de alérgenos.
Más Hierbas, especias y condimentos
🧂 Jengibre
El jengibre no es un alérgeno común y la alergia verdadera es rara. Su sabor picante puede enrojecer un…
🧂 Levadura seca
La levadura de panadería no es un alérgeno común y la alergia verdadera a la levadura es rara. Los alimentos…
🧂 Mayonesa
La mayonesa clásica se hace con yema de huevo y aceite, así que contiene huevo, un alérgeno común, y muchas…
🧂 Mezcla de condimentos
Las mezclas de condimentos preparadas pueden esconder alérgenos comunes como trigo, leche en polvo, soja…
🧂 Mostaza
La mostaza es un alérgeno común en Europa y Canadá, y las reacciones pueden ser graves. Ofrece una pequeña…
🧂 Nuez moscada
A pesar de su nombre, la nuez moscada es la semilla de un árbol tropical, no un fruto seco de árbol, y la…