🥜 Garbanzos enlatados
Nota sobre alérgenos
Los garbanzos enlatados suelen ser bien tolerados, pero introdúcelos por separado de alérgenos comunes como el tahini (sésamo) presente en el hummus. Siempre enjuágalos bien y tritúralos hasta obtener una textura segura para evitar atragantamientos.
Cómo servir
Para bebés mayores de 8 meses, aplasta 1-2 cucharadas de garbanzos enjuagados hasta obtener una pasta suave. Para niños pequeños, ofrece ¼ taza de garbanzos enteros y blandos como alimento para comer con los dedos o mezclados en platos.
Preparación
Para bebés, enjuague bien los garbanzos enlatados, luego cocínelos hasta que estén muy blandos y tritúrelos o licúelos hasta obtener un puré suave para evitar atragantamientos. Asegúrese siempre de que no tengan sal ni condimentos y de que la piel de cada garbanzo esté completamente deshecha.
Textura y riesgo de atragantamiento
Triture o haga puré los garbanzos enlatados para evitar riesgo de atragantamiento. Supervise siempre las comidas, ya que los garbanzos enteros son peligrosos.
Las edades de inicio son una guía típica para bebés sanos nacidos a término que muestran signos de estar listos. Tu pediatra puede aconsejar de manera diferente, especialmente si hay antecedentes familiares de alergia.
Registra las primeras pruebas y reacciones
Registra cuando tu hijo pruebe garbanzos enlatados por primera vez, anota cualquier reacción y consúltalo en el rastreador de alérgenos.
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