🥜 Frijoles negros/rojos
Nota sobre alérgenos
Introduce frijoles negros/rojos bien cocidos y en puré, observando signos como urticaria o vómitos. Nunca los sirvas crudos o poco cocidos.
Cómo servir
Para bebés, sirva frijoles negros o rojos bien cocidos y aplastados para evitar atragantamientos. Una porción de 1-2 cucharadas es ideal, mezclada con puré de verduras o arroz.
Preparación
Remoje los frijoles secos durante la noche y cocínelos bien hasta que estén muy suaves. Luego, haga un puré o macháquelos para lograr una textura adecuada para la edad del bebé.
Textura y riesgo de atragantamiento
Riesgo moderado: peligro por las pieles
Fuentes: cdc.gov · cdc.gov · healthychildren.org · healthychildren.org · nhs.uk · nhs.uk
Las edades de inicio son una guía típica para bebés sanos nacidos a término que muestran signos de estar listos. Tu pediatra puede aconsejar de manera diferente, especialmente si hay antecedentes familiares de alergia.
Registra las primeras pruebas y reacciones
Registra cuando tu hijo pruebe frijoles negros/rojos por primera vez, anota cualquier reacción y consúltalo en el rastreador de alérgenos.
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