🧂 Hojas de laurel
Nota sobre alérgenos
Las hojas de laurel no son un alérgeno común y generalmente se toleran bien; sin embargo, siempre deben retirarse antes de servir, ya que representan un grave riesgo de asfixia y lesiones internas.
Cómo servir
Evite las hojas de laurel enteras por riesgo de asfixia; en su lugar, use una hoja para infusionar sabor en caldos o guisos para niños de 12+ meses, retirándola antes de servir.
Preparación
Usa siempre hojas de laurel enteras al cocinar y retíralas antes de servir para evitar asfixia; muele finamente una pequeña cantidad en polvo si la incorporas directamente a los platos.
Textura y riesgo de atragantamiento
Las hojas de laurel son un riesgo de asfixia; siempre retírelas antes de servir y supervise bien las comidas.
Las edades de inicio son una guía típica para bebés sanos nacidos a término que muestran signos de estar listos. Tu pediatra puede aconsejar de manera diferente, especialmente si hay antecedentes familiares de alergia.
Registra las primeras pruebas y reacciones
Registra cuando tu hijo pruebe hojas de laurel por primera vez, anota cualquier reacción y consúltalo en el rastreador de alérgenos.
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