Κεφτεδάκια Κοτόπουλου & Κολοκυθιού με 4 Υλικά
Οι λίστες αλλεργιογόνων καλύπτουν τα βασικά αλλεργιογόνα στη συνταγή όπως γράφεται. Πάντα να ελέγχετε τις δικές σας ετικέτες συστατικών και να εισάγετε κάθε νέο αλλεργιογόνο μόνο του πρώτα.
Συστατικά
- 250 γρ κιμάς από μπούτι κοτόπουλου
- 1/2 φλιτζ. ψιλοτριμμένο κολοκύθι (στυμμένο)
- 1/4 φλιτζ. αλεύρι βρώμης
- 1/4 κ.γ. σκόνη σκόρδου
Μέθοδος
- Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 190°C (375°F).
- Στύβουμε την υπερβολική υγρασία από το τριμμένο κολοκύθι χρησιμοποιώντας μια καθαρή πετσέτα.
- Ανακατεύουμε όλα τα υλικά σε ένα μπολ μέχρι να ομογενοποιηθούν.
- Πλάθουμε σε λουκανιδόσχημα μπαστουνάκια ή μικρά μπαλάκια και ψήνουμε για 18 λεπτά.
Πώς να σερβίρετε ανά ηλικία
6–8 μήνες
Σερβίρουμε ως ένα ολόκληρο, μεγάλο μακρόστενο κεφτεδάκι (σχήμα λουκάνικου) για να το κρατάει το μωρό και να μασάει με τα ούλα. Έλεγχος μεγέθους: πρέπει να εξέχει πάνω από τη σφιγμένη γροθιά, που είναι ό,τι χρειάζεται η παλαμική (ολόκληρη παλάμη) λαβή σε αυτό το στάδιο.
9–12 μήνες
Κόβουμε σε μισά ή μικρούς κύβους 1 εκ. Αυτά τα μικρότερα κομμάτια είναι κατάλληλα για τη λαβή με τον αντίχειρα και τον δείκτη που αναπτύσσεται γύρω στους 9 μήνες.
Παιδιατρική σημείωση
Η υγρασία από το τριμμένο κολοκύθι στο κιμά κοτόπουλου εμποδίζει τα κεφτεδάκια να στεγνώσουν και μειώνει τον κίνδυνο πνιγμού.
Καθοδήγηση πηγής: https://www.nhs.uk/conditions/baby/weaning-and-feeding/
Αποθηκεύστε αυτή τη συνταγή στην εφαρμογή
Προσθέστε τη στο κουτί συνταγών του παιδιού σας, καταγράψτε την όταν τη σερβίρετε και κρατήστε ενημερωμένο τον ιχνηλάτη αλλεργιογόνων.