Σημείωση αλλεργιογόνου
Το αγγούρι δεν είναι συνηθισμένο αλλεργιογόνο. Σπάνια, μεγαλύτερα παιδιά με αλλεργία στη γύρη της αμβροσίας νιώθουν φαγούρα στο στόμα με το ωμό αγγούρι (σύνδρομο στοματικής αλλεργίας)· επίσης συγγενεύει με το πεπόνι και το κολοκυθάκι. Δώστε πρώτα μικρή ποσότητα και προσέξτε για εξάνθημα ή πρήξιμο.
Πώς να σερβίρετε
Στους 6–8 μήνες, δώστε τριμμένο αγγούρι ανακατεμένο με απλό γιαούρτι ή ένα μακρύ, χοντρό μπαστούνι για να το μασουλάει, ξεφλουδισμένο σε λωρίδες για καλύτερο κράτημα. Στους 9–12 μήνες, κόψτε το σε λεπτά μπαστουνάκια ή λεπτά μισοφέγγαρα. Τα νήπια μπορούν να τρώνε λεπτές φέτες με σάλτσα γιαουρτιού ή σε σαλάτα.
Προετοιμασία
Πλύντε το καλά. Το ξεφλούδισμα είναι προαιρετικό, αλλά η κηρώδης φλούδα μπορεί να είναι σκληρή για τα μωρά που μόλις ξεκινούν, οπότε ξεφλουδίστε το εντελώς ή σε λωρίδες και αφαιρέστε τα σκληρά σπόρια από τα μεγάλα αγγούρια. Σερβίρετέ το ωμό και δροσερό· τα κρύα μπαστουνάκια μπορούν να ανακουφίσουν τα ούλα όταν βγαίνουν δόντια.
Υφή και κίνδυνος πνιγμού
Το ωμό αγγούρι είναι σφιχτό και μπορεί να σπάσει σε κομμάτια που το μωρό δυσκολεύεται να χειριστεί. Δώστε μακριά μπαστουνάκια που προεξέχουν από τη γροθιά του, αφαιρέστε τα μεγάλα κομμάτια που δαγκώνει και μην δίνετε χοντρές ροδέλες ή κυβάκια μέχρι να μασάει καλά· να επιβλέπετε πάντα.
Πηγές: cdc.gov · cdc.gov · healthychildren.org · healthychildren.org · nhs.uk · nhs.uk
Οι ηλικίες έναρξης είναι τυπική καθοδήγηση για υγιή, τελειόμηνα μωρά που δείχνουν σημάδια ετοιμότητας. Ο παιδίατρός σας μπορεί να συμβουλεύσει διαφορετικά, ειδικά όταν υπάρχει οικογενειακό ιστορικό αλλεργίας.
Καταγράψτε τις πρώτες γεύσεις και αντιδράσεις
Καταγράψτε πότε το παιδί σας δοκιμάζει αγγούρι για πρώτη φορά, σημειώστε οποιαδήποτε αντίδραση και δείτε την στον ιχνηλάτη αλλεργιογόνων.
Περισσότερα Λαχανικά
🥬 Σπανάκι
Το σπανάκι σπάνια προκαλεί αλλεργία και μαγειρεμένο μπορεί να δοθεί από τους 6 μήνες περίπου. Μια ελαφριά…
🥬 Σπαράγγι
Το σπαράγγι δεν είναι συχνό τροφικό αλλεργιογόνο και οι αντιδράσεις είναι σπάνιες. Μπορεί να δοθεί από τους 6…
🥬 Φρέσκα κρεμμυδάκια
Τα φρέσκα κρεμμυδάκια δεν είναι συχνό αλλεργιογόνο και οι αντιδράσεις είναι σπάνιες. Στην εφαρμογή…
🥬 Αγκινάρα
Η αγκινάρα δεν είναι συνηθισμένο αλλεργιογόνο. Ανήκει στην οικογένεια της μαργαρίτας (σύνθετα), οπότε παιδιά…
🥬 Γλυκοπατάτα
Η γλυκοπατάτα σπάνια προκαλεί αλλεργία και είναι αγαπημένη πρώτη τροφή από τους 6 μήνες περίπου. Δώστε τη…
🥬 Γογγύλι
Η αλλεργία στο γογγύλι είναι σπάνια, γι' αυτό είναι καλό λαχανικό για τις πρώτες γεύσεις από περίπου 6 μηνών…