Σημείωση αλλεργιογόνου
Το σέλινο μπορεί να προκαλέσει σοβαρές αλλεργικές αντιδράσεις, συμπεριλαμβανομένης της αναφυλαξίας. Εισάγετε το σε πολύ μικρές ποσότητες και παρακολουθήστε προσεκτικά.
Πώς να σερβίρετε
Για βρέφη, μαγειρέψτε το σέλινο μέχρι να γίνει πολύ μαλακό και λιώστε το σε μια λεία πουρέ ή κόψτε το σε πολύ μικρά κομμάτια στο μέγεθος μπιζελιού. Σερβίρετε 1-2 κουταλιές της σούπας ως αρχική μερίδα.
Προετοιμασία
Μαγειρέψτε το σέλινο στον ατμό μέχρι να γίνει πολύ μαλακό και έπειτα λιώστε το σε πουρέ ή κόψτε το σε πολύ μικρά κομμάτια για να αποφύγετε τον κίνδυνο πνιγμού. Μη δίνετε ποτέ ωμό στα βρέφη.
Υφή και κίνδυνος πνιγμού
Για να αποφύγετε τον κίνδυνο πνιγμού, μαγειρέψτε το σέλινο μέχρι να είναι πολύ μαλακό και κόψτε το σε μικρά κομμάτια, όχι σε λωρίδες.
Πηγές: cdc.gov · cdc.gov · healthychildren.org · healthychildren.org · nhs.uk · nhs.uk
Οι ηλικίες έναρξης είναι τυπική καθοδήγηση για υγιή, τελειόμηνα μωρά που δείχνουν σημάδια ετοιμότητας. Ο παιδίατρός σας μπορεί να συμβουλεύσει διαφορετικά, ειδικά όταν υπάρχει οικογενειακό ιστορικό αλλεργίας.
Καταγράψτε τις πρώτες γεύσεις και αντιδράσεις
Καταγράψτε πότε το παιδί σας δοκιμάζει σέλινο για πρώτη φορά, σημειώστε οποιαδήποτε αντίδραση και δείτε την στον ιχνηλάτη αλλεργιογόνων.
Περισσότερα Λαχανικά
🥬 Αγκινάρα
Η αγκινάρα σπάνια προκαλεί αλλεργίες, αλλά παρακολουθήστε για σημάδια όπως κνίδωση ή δυσφορία στο στομάχι. Εισ…
🥬 ρούκα
Το αρούγουλα συνήθως ανέχεται καλά. Προσφέρετε μικρές ποσότητες στην αρχή για να παρακολουθήσετε τυχόν σπάνιες…
🥬 σπαράγγι
Το σπαράγγι δεν είναι συχνός αλλεργιογόνος και γενικά γίνεται καλά ανεκτό. Εισάγετέ το μαγειρεμένο και πουρέ γ…
🥬 μωρό καρότα
Τα μικρά καρότα δεν είναι συχνά αλλεργιογόνο και γενικά γίνονται καλά ανεκτά. Εισάγετέ τα μαγειρεμένα και πουρ…
🥬 μωρό σπανάκι
Το μπέιμπι σπανάκι γενικά είναι καλά ανεκτό και δεν είναι συχνός αλλεργιογόνος παράγοντας. Εισάγετέ το σε πουρ…
🥬 Παντζάρι
Το παντζάρι σπάνια προκαλεί αλλεργίες, αλλά παρακολουθήστε για εξανθήματα ή δυσφορία στο στομάχι. Εισάγετέ το …