ABC-Weichmuffins (Apfel, Banane, Karotte)
Die Allergenlisten decken die prioritären Allergene im Rezept ab, wie geschrieben. Überprüfen Sie immer Ihre eigenen Zutatenetiketten und führen Sie jedes neue Allergen zuerst einzeln ein.
Zutaten
- 1 Tasse Vollkornmehl
- 1/2 Tasse Haferflocken
- 1/2 Tasse fein geriebene Karotte
- 1/2 Tasse ungesüßtes Apfelmus
- 1 reife Banane (zerdrückt)
- 2 EL geschmolzenes Olivenöl oder Kokosöl
- 1/2 TL Natron
Lebensmittel in diesem Rezept
Zubereitung
- Ofen auf 180°C350°F vorheizen.
- Feuchte Zutaten (Apfelmus, Banane, Öl) in einer Schüssel mischen und trockene in einer anderen.
- Feuchte und trockene Zutaten kombinieren, dann geriebene Karotte unterheben.
- In Muffinformen füllen und 18-20 Minuten backen.
Servieren nach Alter
6–8 Monate
Muffin von oben nach unten in dicke fingerbreite Streifen schneiden. Größencheck: Er sollte über einer geschlossenen Faust herausragen, was der Palmar-Griff (ganze Hand) in diesem Stadium benötigt.
9–12 Monate
Etwas zerbröseln oder in kleine 1 cm⅜ Zoll Stücke schneiden. Diese kleineren Stücke sind für den Pinzettengriff (Daumen und Zeigefinger) geeignet, der sich um 9 Monate entwickelt.
Hinweis der Kinderärztin/des Kinderarztes
Das Reiben oder Dämpfen von rohen Karotten vor dem Hinzufügen zu Muffins sorgt für eine weiche Textur und verringert das Erstickungsrisiko, das harte rohe Karottenstücke mit sich bringen.
Quellenhinweis: https://www.nhs.uk/conditions/baby/weaning-and-feeding/
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Fügen Sie es der Rezeptbox Ihres Kindes hinzu, protokollieren Sie es, wenn Sie es servieren, und halten Sie den Allergen-Tracker auf dem neuesten Stand.
