4 Malzemeli Tavuk ve Kabak Köfteleri
Alerjen listeleri, tarifte yazıldığı gibi öncelikli alerjenleri kapsar. Her zaman kendi malzeme etiketlerinizi kontrol edin ve her yeni alerjeni ilk kez kendi başına tanıtın.
Malzemeler
- 250 gr tavuk but kıyması
- 1/2 su bardağı ince rendelenmiş kabak (suyu sıkılmış)
- 1/4 su bardağı yulaf unu
- 1/4 çay kaşığı sarımsak tozu
Yöntem
- Fırını 190°C'ye (375°F) ısıtın.
- Rendelenmiş kabağın fazla suyunu temiz bir havlu kullanarak sıkın.
- Tüm malzemeleri bir kasede karışana kadar karıştırın.
- Sosis şeklinde rulolar veya küçük toplar yapın ve 18 dakika pişirin.
Yaşa göre servis
6–8 ay
Bebeğin tutup diş etleriyle ezebileceği bütün, büyük oval köfte (sosis şekli) olarak servis edin. Boyut kontrolü: Kapalı yumruğun üzerinden dışarı taşmalıdır; bu, bu aşamada avuç içi (tüm el) kavramanın ihtiyacıdır.
9–12 ay
Yarıya veya küçük 1 cm küpler halinde kesin. Bu küçük parçalar, yaklaşık 9 ayda gelişen cımbız kavrama (başparmak ve işaret parmağı) için boyutlandırılmıştır.
Pediatri notu
Tavuk kıymasını rendelenmiş kabak ile nemlendirmek köftelerin kurumasını önler ve boğulma riskini azaltır.
Kaynak rehberi: https://www.nhs.uk/conditions/baby/weaning-and-feeding/
Bu tarifi uygulamada kaydet
Çocuğunuzun tarif kutusuna ekleyin, servis ettiğinizde kaydedin ve alerjen takibini güncel tutun.