Brokoli ve Nohut Demir Totsları
Alerjen listeleri, tarifte yazıldığı gibi öncelikli alerjenleri kapsar. Her zaman kendi malzeme etiketlerinizi kontrol edin ve her yeni alerjeni ilk kez kendi başına tanıtın.
Malzemeler
- 1 su bardağı buharda pişmiş brokoli çiçeği
- 1 su bardağı pişmiş/süzülmüş nohut
- 1/3 su bardağı yulaf unu
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1/4 çay kaşığı kimyon
Yöntem
- Buharda pişmiş brokoli ve nohutu mutfak robotunda iri kıyılmış olana kadar çekin.
- Bir kaseye aktarın ve yulaf unu, kimyon ve zeytinyağını ekleyip karıştırın.
- Parmak uzunluğunda rulolar şekillendirin.
- 190°C'de (375°F) 20 dakika pişirin, bir kez çevirin.
Yaşa göre servis
6–8 ay
Pişirmeden önce kalın silindir/rulo şekiller oluşturun. Boyut kontrolü: Kapalı yumruğun üzerinden dışarı taşmalıdır; bu, bu aşamada avuç içi (tüm el) kavramanın ihtiyacıdır.
9–12 ay
Başparmak ve işaret parmağıyla almayı teşvik etmek için lokmalık parçalara bölün. Bu küçük parçalar, yaklaşık 9 ayda gelişen cımbız kavrama (başparmak ve işaret parmağı) için boyutlandırılmıştır.
Pediatri notu
Brokolideki C vitamini, nohuttaki hem olmayan (bitkisel) demirin emilimini önemli ölçüde artırır.
Kaynak rehberi: https://www.who.int/health-topics/complementary-feeding
Bu tarifi uygulamada kaydet
Çocuğunuzun tarif kutusuna ekleyin, servis ettiğinizde kaydedin ve alerjen takibini güncel tutun.