Alerjen notu
Yeşil soğan yaygın bir alerjen değildir ve tepki nadiren görülür. Bu uygulamada 12. aydan itibaren önerilir; alışık olduğu bir yemeğe karıştırılmış az miktarda pişmiş yeşil soğanla başlayın ve döküntü, kaşıntı ya da karın rahatsızlığı olup olmadığını izleyin.
Nasıl servis edilir
12. aydan itibaren ince doğranmış, pişmiş yeşil soğanı hafif bir tat için çırpılmış yumurtaya, pilava, erişteye, sebze mücverine veya patates püresine ekleyin. Daha büyük çocuklara çok ince kıyılmış biraz çiğ yeşil soğan süs olarak verilebilir.
Hazırlık
İyice yıkayın, kök ucunu ve solmuş uçları kesin; beyaz ve yeşil kısmı ince ince doğrayın. Yumuşayana kadar 2–5 dakika soteleyin ya da yemekte pişirin ve soya sosu gibi tuzlu eklemelerden kaçının.
Doku ve boğulma riski
Uzun yeşil yapraklar liflidir; dile dolanabilir ya da boğaza takılabilir. Her zaman ince halkalar halinde kesin ya da kıyın, yumuşayana kadar pişirin, asla bütün sap vermeyin ve çocuğunuz yerken başında olun.
Kaynaklar: cdc.gov · cdc.gov · healthychildren.org · healthychildren.org · nhs.uk · nhs.uk
Başlangıç yaşları, hazır olduklarına dair işaretler gösteren sağlıklı, tam zamanlı doğan bebekler için tipik rehberdir. Özellikle ailede alerji öyküsü varsa, çocuk doktorunuz farklı önerilerde bulunabilir.
İlk tatları ve reaksiyonları takip edin
Çocuğunuzun yeşil soğan ilk kez denediğinde kaydedin, herhangi bir reaksiyonu not edin ve alerjen takibinde görün.
Daha fazla Sebzeler
🥬 Turp
Turp alerjisi nadirdir. Turp, hardal ve lahana ailesine aittir; bu yüzden çocuğunuzun hardal alerjisi varsa…
🥬 Yaban havucu
Yaban havucu yaygın bir alerjen değildir. Havuç ve kerevizle akrabadır; bu yüzden onlara tepki veren bir çocuk…
🥬 Yemeklik muz
Yemeklik muz yaygın bir alerjen değildir. Muz ailesine ait olduğu için muz alerjisi olan bir çocuk buna da…
🥬 Çeri domates
Domates alerjisi nadirdir, ancak çiğ çeri domatesin suyu yanaklarda ve çenede sık sık kırmızı lekeler bırakır…
🥬 Şalgam
Şalgam alerjisi nadirdir, bu yüzden yaklaşık 6. aydan itibaren ilk sebzelerden biri olarak verilebilir. Lahana…
🥬 Acı biber
Acı biber alerjisi nadirdir, ancak biberi acı yapan kapsaisin bebeğin ağzını, cildini ve gözlerini tahriş…