Alerjen notu
Yemeklik muz yaygın bir alerjen değildir. Muz ailesine ait olduğu için muz alerjisi olan bir çocuk buna da tepki verebilir; nadir reaksiyonlar ise lateks alerjisiyle ilişkilidir. İlk seferde az miktarda verin ve kurdeşen, kusma veya ağız çevresinde kaşıntı olup olmadığını izleyin.
Nasıl servis edilir
Yaklaşık 6 aydan itibaren iyice pişmiş olgun yemeklik muzu parmak uzunluğunda şeritler halinde verin ya da anne sütü, formül mama veya sade yoğurtla pürüzsüz bir püre yapın. 9 aydan itibaren küçük lokmalara bölün. Kabuğu sarı-siyah olan olgun yemeklik muz yumuşak ve tatlıdır; yeşil olanı daha sert ve nişastalıdır, bu yüzden daha uzun pişirin.
Hazırlık
İki ucunu kesin, kalın kabuğu boylamasına çizip soyun. Dilimleri biraz yağla 200 °C400°F fırında 15–20 dakika, bir kez çevirerek pişirin ya da çok yumuşayana kadar buharda veya suda haşlayın. Tuz ve şeker eklemeyin; kızartılmış yemeklik muzu ara sıra yenen bir aile yemeği olarak bırakın.
Doku ve boğulma riski
Yeşil veya az pişmiş yemeklik muz sert ve nişastalıdır, ağızda yapışkan bir topak oluşturabilir; çıtır muz cipsleri de küçük çocukların çiğnemesi için zordur. Parmaklarınızın arasında kolayca ezilene kadar pişirin, bebeklere ve küçük çocuklara cips vermeyin ve yemek boyunca daima başında durun.
Kaynaklar: cdc.gov · cdc.gov · healthychildren.org · healthychildren.org · nhs.uk · nhs.uk
Başlangıç yaşları, hazır olduklarına dair işaretler gösteren sağlıklı, tam zamanlı doğan bebekler için tipik rehberdir. Özellikle ailede alerji öyküsü varsa, çocuk doktorunuz farklı önerilerde bulunabilir.
İlk tatları ve reaksiyonları takip edin
Çocuğunuzun yemeklik muz ilk kez denediğinde kaydedin, herhangi bir reaksiyonu not edin ve alerjen takibinde görün.
Daha fazla Sebzeler
🥬 Tatlı patates
Tatlı patates nadiren alerji yapar ve yaklaşık 6. aydan itibaren çok sevilen bir ilk besindir. İlk birkaç…
🥬 Turp
Turp alerjisi nadirdir. Turp, hardal ve lahana ailesine aittir; bu yüzden çocuğunuzun hardal alerjisi varsa…
🥬 Yaban havucu
Yaban havucu yaygın bir alerjen değildir. Havuç ve kerevizle akrabadır; bu yüzden onlara tepki veren bir çocuk…
🥬 Yeşil soğan
Yeşil soğan yaygın bir alerjen değildir ve tepki nadiren görülür. Bu uygulamada 12. aydan itibaren önerilir…
🥬 Çeri domates
Domates alerjisi nadirdir, ancak çiğ çeri domatesin suyu yanaklarda ve çenede sık sık kırmızı lekeler bırakır…
🥬 Şalgam
Şalgam alerjisi nadirdir, bu yüzden yaklaşık 6. aydan itibaren ilk sebzelerden biri olarak verilebilir. Lahana…