🌾 Pirinç unu
Alerjen notu
Pirinç unu yaygın bir alerjen değildir ve doğal olarak glütensizdir; bu, buğdaydan kaçınan çocuklar için faydalıdır. Un karışımları buğday veya başka alerjenler içerebileceği için etiketi kontrol edin. Pirinç nadiren tekrarlayan kusmayla seyreden gecikmiş bir tepki olan FPIES'i tetikler; çocuğunuz bunu yaşadıysa önce çocuk doktorunuza danışın.
Nasıl servis edilir
12. aydan itibaren pirinç ununu yumuşak pankek, buharda pirinç keki veya şerit ya da lokmalık parçalara kesilmiş muffinlerde kullanın ya da çorba ve sosları koyulaştırmak için ekleyin. Pirinç ürünleri az miktarda arsenik içerir, bu yüzden pirinç ununu yulaf, buğday veya başka unlarla dönüşümlü kullanın.
Hazırlık
Topaklanmaması için pirinç ununu önce soğuk sıvıda açın, sonra karıştırarak kısık ateşte koyulaşıp pürüzsüz olana kadar ısıtın ya da hamurları içi tamamen pişene kadar fırınlayın veya buharda pişirin. Şeker ve tuz eklemeyin; mikrop taşıyabileceği için çocukların çiğ hamurdan tatmasına izin vermeyin.
Doku ve boğulma riski
Pirinç ununu asla kuru vermeyin, çünkü ince toz solunabilir. Mochi gibi yapışkan pirinç unundan yapılan sakız kıvamlı tatlılar küçük çocuklar için bilinen bir boğulma tehlikesidir, bu yüzden vermeyin; pankek veya kekin yumuşak ve nemli parçalarını, çocuğunuz otururken ve gözetim altındayken sunun.
Kaynaklar: cdc.gov · cdc.gov · healthychildren.org · healthychildren.org · nhs.uk · nhs.uk
Başlangıç yaşları, hazır olduklarına dair işaretler gösteren sağlıklı, tam zamanlı doğan bebekler için tipik rehberdir. Özellikle ailede alerji öyküsü varsa, çocuk doktorunuz farklı önerilerde bulunabilir.
İlk tatları ve reaksiyonları takip edin
Çocuğunuzun pirinç unu ilk kez denediğinde kaydedin, herhangi bir reaksiyonu not edin ve alerjen takibinde görün.
Daha fazla Tahıllar, ekmek & makarna
🌾 Kuskus
Kuskus buğday irmiğinden yapılır; bu yüzden yaygın bir alerjen olan buğdayı ve glüteni içerir. Önce az…
🌾 Makarna
Makarnaların çoğu yaygın bir alerjen olan buğdaydan yapılır; yumurtalı makarnalar ve birçok taze makarna…
🌾 Pirinç
Pirinç nadiren alerji yapar, ancak yemekten 1-4 saat sonra tekrarlayan kusmaya, bazen de solukluk veya…
🌾 Pirinç şehriye
Pirinç şehriye genellikle yalnızca pirinç ve sudan yapılır ve pirinç yaygın bir alerjen değildir. Bazı…
🌾 Spagetti
Spagettilerin çoğu durum buğdayı irmiğinden yapılır ve buğday yaygın bir alerjendir; bazı markalar ve taze…
🌾 Tam buğday unu
Tam buğday unu, kepeği ve özüyle birlikte öğütülmüş buğdaydır; bu nedenle beyaz unla aynı alerji riskini taşır…