🥛 Gravyer peyniri
Alerjen notu
Gravyer inek sütünden yapılan bir peynirdir; bu nedenle laktozu çok az olsa da en yaygın alerjenlerden biri olan süt proteinini içerir. 12 aydan itibaren küçük bir miktarla başlayarak verin ve özellikle süt ürünleri çocuğunuz için henüz yeniyse kurdeşen, kusma veya döküntü olup olmadığını izleyin.
Nasıl servis edilir
12 aydan itibaren ince rendelenmiş gravyeri makarnada, omlette, sebze graten veya tost içinde eritip verin ya da elle yenecek ince dilimler sunun. Oldukça tuzlu olduğundan porsiyonu küçük tutun (yaklaşık bir yemek kaşığı rendelenmiş peynir) ve tuzsuz yiyeceklerle birlikte verin.
Hazırlık
Etiketi kontrol edin: geleneksel İsviçre gravyeri ve ithal edilen birçok gravyer çiğ sütten yapılır; bu yüzden küçük çocuklar için pastörize sütten yapılmış gravyer seçin. Eşit erimesi için ince rendeleyin ve sıcak yemekleri servis etmeden önce ılınmaya bırakın.
Doku ve boğulma riski
Gravyer sert ve yoğun bir peynirdir; küpleri küçük çocuklar için zor çiğnenir, eridiğinde ise uzun iplikler oluşturur. İnce dilimler veya rendelenmiş peynir verin, peynirli tostu dar şeritler halinde kesin ve çocuğunuz otururken her zaman başında olun.
Kaynaklar: cdc.gov · cdc.gov · healthychildren.org · healthychildren.org · nhs.uk · nhs.uk · nhs.uk
Başlangıç yaşları, hazır olduklarına dair işaretler gösteren sağlıklı, tam zamanlı doğan bebekler için tipik rehberdir. Özellikle ailede alerji öyküsü varsa, çocuk doktorunuz farklı önerilerde bulunabilir.
İlk tatları ve reaksiyonları takip edin
Çocuğunuzun gravyer peyniri ilk kez denediğinde kaydedin, herhangi bir reaksiyonu not edin ve alerjen takibinde görün.
Daha fazla Süt, süt ürünleri & mama
🥛 Edam Peyniri
Edam peyniri yaygın bir besin alerjeni olan inek sütünden yapılır ve kısmen oldukça tuzlu olduğu için…
🥛 Feta peyniri
Feta peyniri geleneksel olarak koyun sütünden, bazen keçi sütü katılarak yapılır; feta tipi peynirlerde ise…
🥛 Formül mama
Formül mamaların çoğu yaygın bir alerjen olan inek sütü proteininden yapılır, soya bazlı mamalar ise soya…
🥛 Kefir
Kefir fermente sütür; genellikle inek sütünden (bazen keçi veya koyun sütünden) yapılır, bu yüzden en yaygın…
🥛 Keçi peyniri
Keçi sütü proteinleri inek sütü proteinlerine çok benzer; bu nedenle inek sütü alerjisi olan çocukların çoğu…
🥛 Keçi sütü yoğurdu
Keçi sütü yoğurdu bir süt alerjenidir ve inek sütü alerjisi olan çocukların çoğu buna da tepki verir; bu…