🥛 Feta peyniri
Alerjen notu
Feta peyniri geleneksel olarak koyun sütünden, bazen keçi sütü katılarak yapılır; feta tipi peynirlerde ise inek sütü kullanılabilir. Bu süt proteinleri birbirine çok benzediğinden inek sütü alerjisi olan çocuk genellikle fetaya da tepki verir. Çok tuzlu olduğu için uygulamada 12 aydan itibaren önerilir.
Nasıl servis edilir
12 aydan itibaren bir iki çay kaşığı yıkanmış fetayı çırpılmış yumurtaya, sebze püresine veya makarnaya ufalayın ya da kızarmış ekmeğe sürmek için avokadoyla ezin. Feta çok tuzlu olduğundan onu günlük bir besin olarak değil, ara sıra lezzet katmak için kullanın.
Hazırlık
Pastörize sütten yapılmış feta seçin ve etiketi kontrol edin. Salamuradaki tuzun bir kısmını atması için yıkayıp temiz suda yaklaşık 30 dakika ya da daha uzun bekletin; sonra kurulayıp ince ufalayın veya omlet ya da sebze mücverinin içinde fırında pişirin.
Doku ve boğulma riski
Feta yumuşak ve kolay ufalanır olduğundan sert peynirlere göre daha kolay idare edilir, ancak büyük parçalar çocuğunuzun kontrol edemeyeceği parçalara bölünebilir. İnce ufalayın veya başka yiyeceklerle ezerek karıştırın, büyük küplerden kaçının ve öğünlerde çocuğunuzu her zaman gözetim altında tutun.
Kaynaklar: cdc.gov · cdc.gov · healthychildren.org · healthychildren.org · nhs.uk · nhs.uk · nhs.uk
Başlangıç yaşları, hazır olduklarına dair işaretler gösteren sağlıklı, tam zamanlı doğan bebekler için tipik rehberdir. Özellikle ailede alerji öyküsü varsa, çocuk doktorunuz farklı önerilerde bulunabilir.
İlk tatları ve reaksiyonları takip edin
Çocuğunuzun feta peyniri ilk kez denediğinde kaydedin, herhangi bir reaksiyonu not edin ve alerjen takibinde görün.
Daha fazla Süt, süt ürünleri & mama
🥛 Anne sütü
Anne sütü yaygın bir alerjen değildir ve bebeklerin neredeyse tamamı onu iyi tolere eder. Nadiren inek sütü…
🥛 Cottage peyniri
Cottage peyniri yaygın bir besin alerjeni olan inek sütünden yapılır ve uygulamada 12 aydan itibaren önerilir…
🥛 Edam Peyniri
Edam peyniri yaygın bir besin alerjeni olan inek sütünden yapılır ve kısmen oldukça tuzlu olduğu için…
🥛 Formül mama
Formül mamaların çoğu yaygın bir alerjen olan inek sütü proteininden yapılır, soya bazlı mamalar ise soya…
🥛 Gravyer peyniri
Gravyer inek sütünden yapılan bir peynirdir; bu nedenle laktozu çok az olsa da en yaygın alerjenlerden biri…
🥛 Kefir
Kefir fermente sütür; genellikle inek sütünden (bazen keçi veya koyun sütünden) yapılır, bu yüzden en yaygın…