🧂 Kişniş tohumu
Alerjen notu
Kişniş yaygın bir alerjen değildir, ancak kereviz, havuç ve rezene ile aynı bitki ailesindendir ve kereviz ya da polen alerjisi olan bazı çocuklar ona tepki verebilir. Alışık olduğu bir yiyeceğe bir tutam öğütülmüş tohum ekleyin ve döküntü, kaşıntı veya kusma olup olmadığını izleyin.
Nasıl servis edilir
Bütün tohumlar yemeğe koku vermek içindir, yenmez. Mercimeğe, balkabağı püresine, yoğurda veya pirince bir tutam ince öğütülmüş kişniş ekleyin; acı olmayan, hafif limonsu bir tat verir. Küçük çocuklar onu hafif körilerde, çorbalarda ve köftelerde sevebilir.
Hazırlık
Tohumları yağsız bir tavada kısa süre kavurun, soğutun, ardından baharat veya kahve değirmeninde ince toz haline getirin ve kabuk parçalarını eleyin. Çorba veya yemekte bütün tohum kullanırsanız bir tülbent keseye ya da çay süzgecine koyun ve servis etmeden önce çıkarın.
Doku ve boğulma riski
Bütün kişniş tohumları küçük, sert ve yuvarlaktır ve pişince de sert kalır; bu yüzden bebek veya küçük çocuk bir tanesiyle boğulabilir ya da onu soluk yoluna kaçırabilir. Küçük çocuklar için yalnızca ince öğütülmüş kişniş kullanın, servis etmeden önce bütün tohumları ayıklayın ve öğünlerde her zaman başında olun.
Başlangıç yaşları, hazır olduklarına dair işaretler gösteren sağlıklı, tam zamanlı doğan bebekler için tipik rehberdir. Özellikle ailede alerji öyküsü varsa, çocuk doktorunuz farklı önerilerde bulunabilir.
İlk tatları ve reaksiyonları takip edin
Çocuğunuzun kişniş tohumu ilk kez denediğinde kaydedin, herhangi bir reaksiyonu not edin ve alerjen takibinde görün.
Daha fazla Otlar, baharatlar & çeşniler
🧂 Kayen biberi
Kayen biberi yaygın bir alerjen değildir. Acılı bir yemekten sonra ağız çevresinde kızarıklık veya pişik…
🧂 Kekik
Kekik alerjisi nadirdir. Kekik nane ailesindendir; bu nedenle daha önce fesleğen, biberiye veya bu ailedeki…
🧂 Kimyon
Kimyon yaygın bir alerjen değildir ve tepkiler nadirdir. Kereviz, havuç ve rezene ile aynı bitki…
🧂 Kuru maya
Ekmek mayası yaygın bir alerjen değildir ve gerçek maya alerjisi nadirdir. Kullanıldığı ekmek, pizza hamuru ve…
🧂 Kırmızı köri ezmesi
Pek çok kırmızı köri ezmesi, özellikle Tayland'da üretilenler, kabuklu deniz ürünü alerjeni olan karides…
🧂 Lahana salatası sosu
Lahana salatası soslarının çoğu mayonezden gelen yumurta ve sıklıkla hardal içerir; yoğurtlu olanlarda süt…