Alerjen notu
Lahana nadiren alerjik tepkiye yol açar. Burada 12. aydan itibaren yer alır; o zaman bir iki kaşık iyice pişmiş lahanayla başlayın, çünkü diğer lahanagiller gibi çocuğunuz alışana kadar gaz veya daha yumuşak dışkıya yol açabilir.
Nasıl servis edilir
12 aydan itibaren ince doğranmış, iyice pişmiş lahanayı çorbalara, sulu yemeklere, pilava, makarnaya veya patates püresine karıştırın ya da çocuğunuzun tutabileceği yumuşak sebze köftelerine ekleyin. İyi çiğneyen küçük çocuklar çok ince doğranmış çiğ lahanayı biraz sade yoğurtla salata olarak deneyebilir.
Hazırlık
Sert dış yaprakları ve koçanı çıkarın, yıkayın ve ince ince doğrayın. İpeksi ve yumuşak olana kadar 8–15 dakika buharda pişirin, soteleyin veya kısık ateşte pişirin. Tuz ve şeker eklemeyin; bunun yerine biraz yağ, tuzsuz tereyağı, kimyon veya dereotu kullanın. Lahana turşusu ve kimçi tuzludur; yalnızca ara sıra tadımlık verin.
Doku ve boğulma riski
Çiğ lahana ve büyük pişmiş yaprak parçaları lifli ve zor çiğnenir; küçük çocuklar bunlarla öğürebilir veya zorlanabilir. Lahanayı çok yumuşayana kadar pişirin, ince şeritler veya küçük parçalar halinde kesin, çiğ lahanayı yalnızca çok ince doğranmış olarak verin ve çocuğunuz oturarak yerken onu her zaman gözetin.
Kaynaklar: cdc.gov · cdc.gov · healthychildren.org · healthychildren.org · nhs.uk · nhs.uk
Başlangıç yaşları, hazır olduklarına dair işaretler gösteren sağlıklı, tam zamanlı doğan bebekler için tipik rehberdir. Özellikle ailede alerji öyküsü varsa, çocuk doktorunuz farklı önerilerde bulunabilir.
İlk tatları ve reaksiyonları takip edin
Çocuğunuzun lahana ilk kez denediğinde kaydedin, herhangi bir reaksiyonu not edin ve alerjen takibinde görün.
Daha fazla Sebzeler
🥬 Konserve domates
Domates alerjisi nadirdir, ancak asitli domates sosu ağız çevresindeki cildi kızartabilir veya bez bölgesini…
🥬 Kurutulmuş domates
Domates yaygın bir alerjen değildir, ancak bazı kurutulmuş domatesler sülfitle işlenir; bu da hassas…
🥬 Kuşkonmaz
Kuşkonmaz yaygın bir besin alerjeni değildir ve tepkiler nadirdir. Bebeğiniz katı gıdaya hazır olduğunun…
🥬 Lahana salatası karışımı
Lahana salatası karışımı genellikle rendelenmiş lahana ve havuçtan oluşur ve ikisi de yaygın alerjen değildir…
🥬 Mantarlar
Mantarlar yaygın bir alerjen değildir ve tepkiler nadirdir. myBabyNUTRI mantarı 12. aydan itibaren önerir…
🥬 Marul
Romen marulu ve karışık salata yaprakları dahil marul nadiren alerji yapar; burada 12. aydan itibaren…