🧂 Kabartma tozu
Alerjen notu
Kabartma tozu yaygın bir alerjen değildir; ancak genellikle mısır nişastası gibi bir nişasta içerir ve bazı markalar buğday nişastası kullanır, bu da çocuğunuzda buğday alerjisi ya da çölyak hastalığı varsa önemlidir. Etiketi kontrol edin; kullanıldığı fırın ürünleri çoğunlukla yumurta, süt ve buğday içerir, bu yüzden önce bu alerjenleri ayrı ayrı deneyin.
Nasıl servis edilir
Kabartma tozu bir kabartıcıdır, tek başına bir yiyecek değildir. Yaklaşık 6. aydan itibaren şeker ve tuz eklenmemiş, yumuşak ev yapımı pankek, küçük kek ya da bazlamada kullanılıp şeritler halinde, 9. aydan itibaren de küçük parçalar halinde verilebilir. Yalnızca tarifte yazan miktarı kullanın; bu genellikle 1 su bardağı una yaklaşık 1 çay kaşığıdır.
Hazırlık
Kabartma tozu sodyum içerir; bu yüzden tarifin gerektirdiği en az miktarı kullanın ve ekstra tuz içermeyen tarifleri seçin. İsterseniz alüminyum içermeyen kabartma tozu da kolayca bulunur. Acı noktalar kalmaması için kuru malzemelere eşit şekilde karıştırın, ortası tamamen pişene kadar fırınlayın ve çocukların çiğ hamuru yemesine izin vermeyin.
Doku ve boğulma riski
Kabartma tozunun kendisi tipik bir boğulma tehlikesi değildir; ancak kabarık fırın ürünleri sıkışıp hamurumsu bir top haline gelebilir, çıtır kenarlar da sert parçalar halinde kopabilir. Yumuşak şeritler ya da küçük parçalar verin, gerekirse yoğurt veya meyve püresiyle nem katın ve paketi çocuğun ulaşamayacağı yerde saklayın, çünkü çok miktarda kabartma tozu yutmak çocuğu ciddi şekilde hasta edebilir.
Başlangıç yaşları, hazır olduklarına dair işaretler gösteren sağlıklı, tam zamanlı doğan bebekler için tipik rehberdir. Özellikle ailede alerji öyküsü varsa, çocuk doktorunuz farklı önerilerde bulunabilir.
İlk tatları ve reaksiyonları takip edin
Çocuğunuzun kabartma tozu ilk kez denediğinde kaydedin, herhangi bir reaksiyonu not edin ve alerjen takibinde görün.
Daha fazla Otlar, baharatlar & çeşniler
🧂 Hardal
Hardal, Avrupa ve Kanada'da yaygın bir alerjendir ve tepkiler ağır olabilir. Başka yeni besin denenmeyen bir…
🧂 Harissa
Geleneksel harissa; acı biber, sarımsak, zeytinyağı ve karaviye, kişniş tohumu, kimyon gibi baharatlardan…
🧂 İtalyan baharatı
İtalyan baharatı genellikle kurutulmuş oregano, fesleğen, kekik, biberiye ve mercanköşkten oluşan bir…
🧂 Kapari
Kapari, kapari bitkisinin salamura edilmiş çiçek tomurcuklarıdır ve yaygın bir alerjen değildir; tepkiler…
🧂 Karabiber
Karabiber yaygın bir alerjen değildir ve gerçek alerjik reaksiyonlar nadirdir. Acılığı bazı bebeklerde…
🧂 Kayen biberi
Kayen biberi yaygın bir alerjen değildir. Acılı bir yemekten sonra ağız çevresinde kızarıklık veya pişik…