🧂 Tomilho
Nota sobre alérgenos
A alergia a tomilho é rara. O tomilho é da família da hortelã, então uma criança que já reagiu a orégano, manjericão, alecrim ou outras ervas dessa família pode ter mais chance de reagir. Ofereça um pouco em um alimento que o bebê já coma e observe se aparecem manchas vermelhas ou desconforto na barriga.
Como servir
A partir dos 6 meses, misture uma pitada de tomilho seco ou algumas folhas frescas picadas no purê de batata, na lentilha, no frango ou em ovos mexidos bem cozidos. Crianças pequenas podem comer tomilho em cenouras assadas, molho de tomate ou almôndegas; cerca de ¼ de colher de chá de folhas picadas por porção é suficiente.
Preparo
Lave os raminhos frescos, solte as folhinhas passando os dedos ao longo do talo e pique bem. Acrescente o tomilho durante o cozimento para que amacie e o sabor fique mais suave. O tomilho seco é mais forte, então use cerca de um terço da quantidade do fresco, e retire os raminhos inteiros antes de servir.
Textura e risco de engasgo
As folhas são minúsculas, mas os talos lenhosos do tomilho são duros e podem causar ânsia ou engasgo. Retire todos os raminhos e pedacinhos de talo antes de servir, pique bem as folhas para que não grudem no céu da boca e supervisione as refeições.
As idades iniciais são orientações típicas para bebês saudáveis nascidos a termo que mostram sinais de prontidão. Seu pediatra pode orientar de forma diferente, especialmente se houver histórico familiar de alergia.
Registre as primeiras experimentações e reações
Registre quando seu filho experimentar tomilho pela primeira vez, anote qualquer reação e veja no rastreador de alérgenos.
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