Nota sobre alérgenos
Baixo – não é um alérgeno comum; introduzir por volta de 6 meses se o desenvolvimento permitir.
Como servir
Sirva pedaços macios e fáceis de segurar ou purê, dependendo da idade; evite adicionar sal.
Preparo
Cozinhe batatas velhas sem casca no vapor ou ferva até ficarem muito macias. Amasse até obter um purê liso sem caroços, adicionando um pouco da água do cozimento ou leite materno para ajustar a textura.
Textura e risco de engasgo
Para evitar risco de engasgo, cozinhe bem batatas velhas até ficarem muito macias e amasse em um purê liso. Nunca sirva pedaços duros ou crus.
Fontes: cdc.gov · cdc.gov · healthychildren.org · healthychildren.org · nhs.uk · nhs.uk
As idades iniciais são orientações típicas para bebês saudáveis nascidos a termo que mostram sinais de prontidão. Seu pediatra pode orientar de forma diferente, especialmente se houver histórico familiar de alergia.
Registre as primeiras experimentações e reações
Registre quando seu filho experimentar batatas velhas apenas polpa pela primeira vez, anote qualquer reação e veja no rastreador de alérgenos.
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