Nota sobre alérgenos
As batatas geralmente são bem toleradas e não são um alérgeno comum; introduza-as preparadas de forma simples (amassadas ou em purê) sem adição de sal, manteiga ou temperos.
Como servir
Para bebês de 6+ meses: amasse 1-2 colheres de sopa de batata nova cozida com leite materno. Para crianças pequenas: ofereça ¼ de xícara de batatas macias e picadas em cubos como comida de pegar.
Preparo
Cozinhe sempre as batatas até ficarem bem macias e amasse ou faça um puré bem homogêneo, sem nenhum grumo, para evitar risco de engasgo em bebês.
Textura e risco de engasgo
Batatas novas apresentam baixo risco de engasgo quando preparadas corretamente; cozinhe até ficarem bem macias, amasse ou corte em pedaços pequenos e manuseáveis, e supervisione todas as refeições.
As idades iniciais são orientações típicas para bebês saudáveis nascidos a termo que mostram sinais de prontidão. Seu pediatra pode orientar de forma diferente, especialmente se houver histórico familiar de alergia.
Registre as primeiras experimentações e reações
Registre quando seu filho experimentar batata nova pela primeira vez, anote qualquer reação e veja no rastreador de alérgenos.
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