알레르겐 정보
버터는 견과류가 아닌 유제품이지만 소량의 우유 단백질이 들어 있어, 우유 알레르기가 있는 아기에게 반응을 일으킬 수 있습니다. 시판 가향 버터에는 꿀, 소금, 마늘, 견과류 조각이 들어 있을 수도 있으니 성분표를 확인하거나 집에서 만들어 주세요.
제공 방법
생후 6개월 무렵부터 집에서 만든 가향 버터를 조금(약 1/4 티스푼) 따뜻한 채소 퓨레, 곡물, 오트밀에 녹여 주세요. 9~12개월에는 길게 자른 토스트나 부드러운 팬케이크에 얇게 바르거나 푹 익힌 파스타에 버무려 줄 수 있습니다. 버터는 지방이 많으니 양은 적게 주세요.
준비
부드럽게 한 무염 살균 버터에 잘게 다진 신선한 허브, 구운 마늘 약간, 계피 한 꼬집, 또는 익혀서 퓨레로 만든 과일이나 채소를 섞어 집에서 만드세요. 소금과 설탕은 넣지 말고, 12개월 전에는 절대 꿀을 넣지 마세요. 밀폐 용기에 담아 냉장고에서 최대 3일간 보관하세요.
질감 및 질식 위험
플레인 버터 자체는 질식 위험 식품이 아니지만, 가향 버터에 씨앗이나 딱딱한 조각이 들어 있지 않은지, 그리고 만 5세 전에는 통견과류나 다진 견과류가 들어 있지 않은지 확인하세요. 차가운 버터 덩어리는 끈적하고 다루기 어려우니 녹이거나 얇게 펴 바르고, 식사 중에는 항상 지켜봐 주세요.
시작 월령은 건강하고, 만삭에 태어나 준비 신호를 보이는 아기에 대한 일반적인 지침입니다. 특히 알레르기 가족력이 있는 경우 소아과 의사의 조언이 다를 수 있습니다.
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