🧂 生ナツメグ

ハーブ・スパイス・調味料年齢指定なし季節: 年間入手可能。ナツメグは熱帯の常緑樹の種子で、年に複数回果実をつけ、収穫のピークは通常4月から9月です。

ナツメグは一般的なアレルゲンではなく、通常は耐容性が良好です。ごく少量を食事に混ぜ、稀な個人反応がないか観察してください。

生後6ヶ月以上の乳児には、マッシュしたサツマイモやアップルソースに、ごく少量（1/8ティースプーン未満）の新鮮なおろしたナツメグを加えてください。

生のナツメグは必ず細かくすりおろし、ピューレやマッシュ状の食品に調理して、安全で消化しやすくし、生のままや大きな塊は避けましょう。

生のナツメグは硬く粉っぽい質感のため窒息の危険があります。必ずピューレに細かくすりおろし、食事中は注意深く見守ってください。

開始時期は、準備ができたサインを示す健康な正期産の赤ちゃんに対する一般的な目安です。特にアレルギーの家族歴がある場合は、小児科医が異なるアドバイスをすることがあります。

初めての味と反応を記録

お子さまが生ナツメグを初めて試したときに記録し、反応をメモしてアレルゲントラッカーで確認しましょう。

りんご酢は一般的なアレルゲンではなく、通常は耐容性が良好ですが、酸度が高いため乳児のデリケートな消化器系には刺激が強く、避けるべきです。

ベーキングパウダーは一般的に耐容性が良いですが、敏感な乳幼児に導入する際は、あまり一般的ではない潜在的なアレルゲンであるコーンスターチが含まれていないか原材料リストを確認してください。

バルサミコ酢は一般的に耐容性が良く、一般的なアレルゲンではありませんが、亜硫酸塩などの成分に対する稀な反応を監視するために、ゆっくりと導入してください。

バジルペストには松の実や乳製品（チーズ）が含まれており、これらは一般的なアレルゲンです。各材料を個別に導入した後、ごく少量だけ単独で導入してください。

月桂樹の葉は一般的なアレルゲンではなく、通常は耐容性が良好です。ただし、窒息や内傷の重大な危険があるため、提供前には必ず取り除く必要があります。

ビーポーレン（蜂花粉）は一般的なアレルゲンです。乳幼児、特に花粉や蜂に関連するアレルギーが既知の場合は避けてください。