🥜 Tofu setoso
Nota sugli allergeni
Il tofu vellutato è generalmente ben tollerato, ma poiché è fatto di soia, introducetelo separatamente e osservate eventuali reazioni, poiché la soia è un allergene comune.
Come servire
Per i bambini dai 6+ mesi: schiacciate 1-2 cucchiai di tofu vellutato al naturale in una purea liscia. Per i bambini piccoli: offrite piccoli cubetti morbidi come cibo da mangiare con le dita.
Preparazione
Cuoci a vapore o lessa il tofu vellutato finché non è caldo. Schiaccialo o frullalo fino a ottenere una consistenza liscia e senza grumi, adatta all'età di tuo figlio, per evitare il rischio di soffocamento. Assicurati sempre che si sia raffreddato a una temperatura sicura prima di servirlo.
Consistenza e rischio di soffocamento
Il tofu vellutato ha un basso rischio di soffocamento grazie alla sua consistenza morbida e gelatinosa. Per servirlo in sicurezza a neonati e bambini, schiacciatelo o frullatelo e sorvegliateli sempre durante i pasti.
Le età di inizio sono indicazioni tipiche per bambini sani nati a termine che mostrano segni di prontezza. Il tuo pediatra potrebbe consigliare diversamente, soprattutto in caso di storia familiare di allergie.
Registra i primi assaggi e le reazioni
Registra quando il tuo bambino prova per la prima volta tofu setoso, annota qualsiasi reazione e vedila nel tracker degli allergeni.
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