🥜 Mandorle crude
Nota sugli allergeni
Introducete le mandorle crude in piccolissime quantità e osservate segni di allergia come orticaria, vomito o difficoltà respiratorie. Consultate un pediatra prima di offrirle, specialmente con una storia familiare di allergie.
Come servire
Spalmare un sottile strato di burro di mandorle sul toast o mescolarlo nello yogurt/farina d'avena; evitare grumi spessi.
Preparazione
Cuocere fino a quando sono morbide; pelare/rimuovere i semi dalle parti dure; tagliare in dimensioni sicure; evitare l'aggiunta di sale e zucchero.
Consistenza e rischio di soffocamento
Per evitare il rischio di soffocamento, non dare mai mandorle crude intere ai bambini. Schiacciale sempre finemente in polvere e mescolale in purea o pappe.
Fonti: cdc.gov · cdc.gov · healthychildren.org · healthychildren.org · healthychildren.org · nhs.uk · nhs.uk
Le età di inizio sono indicazioni tipiche per bambini sani nati a termine che mostrano segni di prontezza. Il tuo pediatra potrebbe consigliare diversamente, soprattutto in caso di storia familiare di allergie.
Registra i primi assaggi e le reazioni
Registra quando il tuo bambino prova per la prima volta mandorle crude, annota qualsiasi reazione e vedila nel tracker degli allergeni.
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