Nota sugli allergeni
I datteri Medjool non sono un allergene comune e sono generalmente ben tollerati; introduceteli come una pasta liscia per evitare il soffocamento e fate attenzione alla rara sindrome da allergia orale.
Come servire
Per i bambini dai 6 mesi in su: schiacciate un dattero snocciolato fino a ottenere una pasta liscia e unitelo al porridge o allo yogurt. Per i bambini piccoli: offrite 1-2 datteri tritati finemente come finger food o mescolati a cibi morbidi.
Preparazione
Rimuovi sempre i noccioli e sminuzza finemente o frulla i datteri per prevenire il soffocamento; cuocerli a vapore o lessarli può ammorbidirli ulteriormente per una digestione più facile.
Consistenza e rischio di soffocamento
A causa della loro consistenza appiccicosa e del rischio di nocciolo, non servire mai datteri interi o a metà a neonati/bambini piccoli; tritali finemente e mescolali in un cibo morbido, sempre sotto stretta supervisione.
Le età di inizio sono indicazioni tipiche per bambini sani nati a termine che mostrano segni di prontezza. Il tuo pediatra potrebbe consigliare diversamente, soprattutto in caso di storia familiare di allergie.
Registra i primi assaggi e le reazioni
Registra quando il tuo bambino prova per la prima volta datteri medjool, annota qualsiasi reazione e vedila nel tracker degli allergeni.
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