Nota sugli allergeni
L'aglio può causare rare reazioni allergiche nei bambini, come eruzioni cutanee o fastidio allo stomaco. Introducete una piccolissima quantità e osservate per 3-5 giorni per individuare eventuali segni di allergia.
Come servire
Aggiungi una piccola quantità di aglio (1/8 di spicchio) schiacciato a purè di verdure. Cuocilo sempre bene per ammorbidirne il sapore e facilitare la digestione.
Preparazione
Cuocere fino a quando non è morbido; pelare/rimuovere i semi dalle parti dure; tagliare a dimensioni sicure; evitare l'aggiunta di sale e zucchero.
Consistenza e rischio di soffocamento
Per evitare il rischio di soffocamento, servi l'aglio sempre ben cotto e frullato o schiacciato fino a ottenere una consistenza liscia. Non servire mai spicchi d'aglio interi o a pezzi grandi ai bambini.
Fonti: cdc.gov · cdc.gov · healthychildren.org · healthychildren.org · nhs.uk · nhs.uk
Le età di inizio sono indicazioni tipiche per bambini sani nati a termine che mostrano segni di prontezza. Il tuo pediatra potrebbe consigliare diversamente, soprattutto in caso di storia familiare di allergie.
Registra i primi assaggi e le reazioni
Registra quando il tuo bambino prova per la prima volta aglio, annota qualsiasi reazione e vedila nel tracker degli allergeni.
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