Nota sugli allergeni
Il couscous è fatto con il grano, un allergene comune. Introdurre una piccola quantità e osservare segni di allergia come eruzioni cutanee o disturbi di stomaco.
Come servire
Servi 2-3 cucchiai di couscous cotto, mescolato con purea di verdure o frutta per una texture morbida. Lascialo raffreddare a temperatura ambiente e servilo in una piccola ciotola.
Preparazione
Cuocere fino a renderlo morbido; pelare/rimuovere i semi dalle parti dure; tagliare a dimensioni sicure; evitare sale e zucchero aggiunti.
Consistenza e rischio di soffocamento
Per evitare il rischio di soffocamento, servi il couscous ben cotto e umido, mai secco o sfuso. Schiaccialo leggermente con una forchetta e servilo su un cucchiaio in modo che il bambino possa prenderlo facilmente.
Fonti: cdc.gov · cdc.gov · healthychildren.org · healthychildren.org · nhs.uk · nhs.uk
Le età di inizio sono indicazioni tipiche per bambini sani nati a termine che mostrano segni di prontezza. Il tuo pediatra potrebbe consigliare diversamente, soprattutto in caso di storia familiare di allergie.
Registra i primi assaggi e le reazioni
Registra quando il tuo bambino prova per la prima volta couscous semplice, annota qualsiasi reazione e vedila nel tracker degli allergeni.
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