Nota sugli allergeni
I cavoletti di Bruxelles non sono un allergene comune e sono generalmente ben tollerati; introduceteli cotti e schiacciati per ridurre il rischio di soffocamento e favorire la digestione.
Come servire
Per i bambini dai 6+ mesi: servite 1-2 cucchiai di cavoletti di Bruxelles cotti, semplici, schiacciati o in purè. Per i bambini piccoli: offrite 2-4 cucchiai di cavoletti cotti, morbidi e tagliati in quarti, come finger food.
Preparazione
Cuoci a vapore o in forno fino a quando non saranno molto morbidi, poi schiaccia o frulla fino a ottenere una consistenza liscia, assicurandoti che non ci siano pezzi duri per prevenire il soffocamento.
Consistenza e rischio di soffocamento
Cuocili sempre fino a quando sono molto morbidi e schiacciali o tagliali in quarti per ridurre il rischio di soffocamento; supervisiona attentamente durante i pasti.
Le età di inizio sono indicazioni tipiche per bambini sani nati a termine che mostrano segni di prontezza. Il tuo pediatra potrebbe consigliare diversamente, soprattutto in caso di storia familiare di allergie.
Registra i primi assaggi e le reazioni
Registra quando il tuo bambino prova per la prima volta cavoletti di bruxelles, annota qualsiasi reazione e vedila nel tracker degli allergeni.
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