एलर्जेन नोट
पीली शिमला मिर्च आमतौर पर अच्छी तरह सहन की जाती है और यह एक सामान्य एलर्जन नहीं है। घुटन के जोखिम को कम करने के लिए इसे पकाकर और प्यूरी बनाकर दें और किसी भी दुर्लभ पाचन प्रतिक्रिया पर नज़र रखें।
कैसे परोसें
6+ महीने के शिशुओं के लिए: एक चौथाई शिमला मिर्च को भाप में पकाकर प्यूरी बनाएं। टॉडलर्स के लिए: 2-3 पतली, नरम पकी हुई पट्टियों को फिंगर फूड के रूप में परोसें।
तैयारी
पीली शिमला मिर्च को भाप में पकाएं या भूनें जब तक वह बहुत नरम न हो जाए। शिशुओं के लिए प्यूरी बनाएं, और छोटे बच्चों के लिए बारीक काट लें। निगलने और पचाने में आसानी के लिए हमेशा पहले इसकी खाल और बीज निकाल दें।
बनावट और घुटन का जोखिम
पीली शिमला मिर्च कम जोखिम वाली होती है जब उसे नरम होने तक पकाया जाता है और पतली, प्रबंधनीय पट्टियों में काटा जाता है; हमेशा भोजन के दौरान बारीकी से निगरानी करें।
शुरुआती उम्र स्वस्थ, पूर्ण-अवधि के शिशुओं के लिए सामान्य मार्गदर्शन है जो तत्परता के संकेत दिखाते हैं। आपका बाल रोग विशेषज्ञ अलग सलाह दे सकता है, खासकर जहां एलर्जी का पारिवारिक इतिहास हो।
पहली बार चखने और प्रतिक्रियाओं को ट्रैक करें
जब आपका बच्चा पहली बार पीली शिमला मिर्च आज़माए तो लॉग करें, किसी भी प्रतिक्रिया को नोट करें और एलर्जेन ट्रैकर में देखें।
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