एलर्जेन नोट
शिमला मिर्च आमतौर पर अच्छी तरह से सहन की जाती है, लेकिन पाचन संबंधी परेशानी या दुर्लभ संपर्क दाने के जोखिम को कम करने के लिए पहले पकी और छिलके वाली किस्मों का परिचय दें।
कैसे परोसें
6 महीने से अधिक उम्र के शिशुओं के लिए: शिमला मिर्च को भाप में पकाकर एक चिकनी प्यूरी बनाएं (1-2 बड़े चम्मच)। टोडलर्स के लिए: नरम, भुनी हुई शिमला मिर्च की पट्टियां (2-3 पट्टियां) फिंगर फूड के रूप में दें।
तैयारी
बच्चे के दम घुटने से बचाने के लिए, शिमला मिर्च को हमेशा भाप में या भूनकर बहुत नरम करें, फिर प्यूरी बनाएं या बारीक काटें; सभी बीज और छिलके निकाल दें।
बनावट और घुटन का जोखिम
घुटन के जोखिम को कम करने के लिए हमेशा शिमला मिर्च को पकाकर मैश करें; नरम, छोटे टुकड़ों में परोसें और भोजन के दौरान बच्चे की निगरानी करें।
शुरुआती उम्र स्वस्थ, पूर्ण-अवधि के शिशुओं के लिए सामान्य मार्गदर्शन है जो तत्परता के संकेत दिखाते हैं। आपका बाल रोग विशेषज्ञ अलग सलाह दे सकता है, खासकर जहां एलर्जी का पारिवारिक इतिहास हो।
पहली बार चखने और प्रतिक्रियाओं को ट्रैक करें
जब आपका बच्चा पहली बार शिमला मिर्च आज़माए तो लॉग करें, किसी भी प्रतिक्रिया को नोट करें और एलर्जेन ट्रैकर में देखें।
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