🧂 इतालवी मसाला

तैयारी

सूखी पत्तियों को उँगलियों के बीच मसलें, रोज़मेरी की साबुत सुई जैसी पत्तियों को भी कुचल दें, और उन्हें सॉस, सूप या स्टू में कुछ मिनट पकाएँ ताकि वे नरम होकर खुशबू छोड़ें। बिना नमक वाला मिश्रण चुनें, और अगर उसमें कुटी लाल मिर्च हो तो कम डालें या केवल सादी सूखी पत्तियों से अपना मिश्रण बनाएँ।