एलर्जेन नोट
लाल मिर्च के फ्लेक्स एक सामान्य एलर्जेन नहीं हैं लेकिन महत्वपूर्ण जलन पैदा कर सकते हैं; केवल अन्य ठोस खाद्य पदार्थों को सहन करने के बाद ही भोजन में मिलाकर बहुत थोड़ी मात्रा में शुरुआत करें, और किसी भी पाचन संबंधी परेशानी पर नज़र रखें।
कैसे परोसें
18 महीने से अधिक उम्र के बच्चों के लिए, परिचित भोजन जैसे पास्ता सॉस या दही में मिलाया गया बहुत थोड़ा सा चुटकी भर (1/16 चम्मच से कम) हल्का स्वाद ला सकता है।
तैयारी
युवा जिह्वा के लिए हल्का और दम घुटने के खतरे से बचने के लिए लाल मिर्च के गुच्छों को हमेशा अच्छी तरह पकाएं ताकि उनकी गर्मी कम हो, फिर उन्हें चिकनी पेस्ट में प्यूरी या बारीक पीस लें।
बनावट और घुटन का जोखिम
दम घुटने के जोखिम के कारण, शिशुओं या छोटे बच्चों को कभी भी ढीली लाल मिर्च के फ्लेक्स न दें; इसके बजाय, थोड़ी मात्रा को प्यूरी या नरम खाद्य पदार्थों में पूरी तरह से मिलाएं और सभी भोजन की निगरानी करें।
शुरुआती उम्र स्वस्थ, पूर्ण-अवधि के शिशुओं के लिए सामान्य मार्गदर्शन है जो तत्परता के संकेत दिखाते हैं। आपका बाल रोग विशेषज्ञ अलग सलाह दे सकता है, खासकर जहां एलर्जी का पारिवारिक इतिहास हो।
पहली बार चखने और प्रतिक्रियाओं को ट्रैक करें
जब आपका बच्चा पहली बार लाल मिर्च के टुकड़े आज़माए तो लॉग करें, किसी भी प्रतिक्रिया को नोट करें और एलर्जेन ट्रैकर में देखें।
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