एलर्जेन नोट
पिसी हुई लाल मिर्च आमतौर पर एलर्जी पैदा करने वाली नहीं है, लेकिन इसकी तीखापन जलन पैदा कर सकता है; किसी भी प्रतिक्रिया पर नज़र रखने के लिए 12 महीने के बाद भोजन में मिलाकर बहुत थोड़ी मात्रा दें।
कैसे परोसें
1 साल से कम उम्र के शिशुओं के लिए लाल मिर्च से बचें; टोडलर्स के लिए, थोड़ी सी चुटकी (1/16 चम्मच से कम) को मैश किए हुए एवोकाडो या दही जैसे परिचित खाद्य पदार्थों में मिलाकर हल्की गर्माहट पेश की जा सकती है।
तैयारी
इसकी तीक्ष्णता को कम करने और चिकनी बनावट सुनिश्चित करने के लिए हमेशा पके हुए, प्यूरी वाले भोजन में एक छोटी चुटकी मिलाएं, त्वचा में जलन से बचें।
बनावट और घुटन का जोखिम
इसकी बारीक, पाउडर जैसी प्रकृति के कारण, पिसी लाल मिर्च में घुटन का जोखिम कम होता है लेकिन यह एक महत्वपूर्ण उत्तेजक है; हमेशा थोड़ी मात्रा को नरम खाद्य पदार्थों में अच्छी तरह मिलाएं और बेचैनी पर नज़र रखने के लिए बारीकी से निगरानी करें।
शुरुआती उम्र स्वस्थ, पूर्ण-अवधि के शिशुओं के लिए सामान्य मार्गदर्शन है जो तत्परता के संकेत दिखाते हैं। आपका बाल रोग विशेषज्ञ अलग सलाह दे सकता है, खासकर जहां एलर्जी का पारिवारिक इतिहास हो।
पहली बार चखने और प्रतिक्रियाओं को ट्रैक करें
जब आपका बच्चा पहली बार पिसी लाल मिर्च आज़माए तो लॉग करें, किसी भी प्रतिक्रिया को नोट करें और एलर्जेन ट्रैकर में देखें।
और सब्जियाँ
🥬 आटिचोक
आटिचोक से एलर्जी शायद ही होती है, लेकिन पित्ती या पेट में परेशानी जैसे लक्षणों पर नज़र रखें। शुरू में थोड़ी मा…
🥬 अरुगुला
अरुगुला आमतौर पर अच्छी तरह से सहन किया जाता है; किसी भी संभावित, हालांकि दुर्लभ, प्रतिक्रिया की निगरानी के लिए…
🥬 शतावरी
शतावरी एक सामान्य एलर्जेन नहीं है और आमतौर पर अच्छी तरह से सहन की जाती है; दम घुटने के जोखिम को कम करने के लिए…
🥬 बेबी गाजर
बेबी गाजर एक सामान्य एलर्जेन नहीं हैं और आमतौर पर अच्छी तरह से सहन की जाती हैं; दम घुटने के जोखिम को कम करने क…
🥬 बेबी पालक
बेबी पालक आमतौर पर अच्छी तरह सहन किया जाता है और यह एक सामान्य एलर्जन नहीं है; इसे प्यूरी के रूप में दें और कि…
🥬 चुकंदर
चुकंदर से एलर्जी शायद ही होती है, लेकिन चकत्ते या पेट में परेशानी पर नज़र रखें। पाचन आसान बनाने के लिए इसे पका…