🥜 Moitiés de noix
Note sur les allergènes
Les noix sont un allergène courant ; introduisez une petite quantité de beurre de noix (jamais des moitiés entières en raison du risque d'étouffement) après d'autres aliments solides, en surveillant de près toute réaction.
Comment servir
Pour les bébés de 6 mois et plus : tartiner une fine couche de purée de noix sur des lamelles de pain grillé (1-2 c. à café). Pour les tout-petits : hachez ou mixez finement 1-2 c. à soupe de noix dans du porridge ou un yaourt pour éviter tout risque d'étouffement.
Préparation
Broyez toujours finement les noix en poudre ou en beurre lisse pour éviter tout risque d'étouffement, puis mélangez à des purées ou yaourts ; ne servez jamais entières ou en morceaux en raison du risque élevé.
Texture et risque d'étouffement
En raison d'un risque élevé d'étouffement, ne servez jamais de noix entières ou en moitiés aux nourrissons ou aux jeunes enfants ; broyez-les finement ou hachez-les en pâte et surveillez toujours de près pendant les repas.
Les âges de début sont des conseils typiques pour les bébés en bonne santé nés à terme qui montrent des signes de préparation. Votre pédiatre peut recommander autrement, surtout en cas d'antécédents familiaux d'allergie.
Suivez les premières dégustations et réactions
Enregistrez quand votre enfant goûte moitiés de noix pour la première fois, notez toute réaction et consultez-la dans le suivi des allergènes.
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