🥜 Pois cassés
Note sur les allergènes
Les pois peuvent provoquer des réactions allergiques légères comme de l'urticaire ou des maux d'estomac. Introduisez une petite quantité et surveillez les signes d'allergie pendant 3 à 5 jours.
Comment servir
Servez des morceaux mous et faciles à saisir ou en purée selon l'âge ; évitez d'ajouter du sel.
Préparation
Cuire jusqu'à ce qu'ils soient tendres ; peler/épépiner les parties dures ; couper en morceaux de taille sûre ; éviter d'ajouter du sel et du sucre.
Texture et risque d'étouffement
Assurez-vous d'une texture molle ; de petits morceaux faciles à manger ; surveillez toujours et gardez l'enfant assis.
Sources : cdc.gov · cdc.gov · healthychildren.org · healthychildren.org · nhs.uk · nhs.uk
Les âges de début sont des conseils typiques pour les bébés en bonne santé nés à terme qui montrent des signes de préparation. Votre pédiatre peut recommander autrement, surtout en cas d'antécédents familiaux d'allergie.
Suivez les premières dégustations et réactions
Enregistrez quand votre enfant goûte pois cassés pour la première fois, notez toute réaction et consultez-la dans le suivi des allergènes.
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