🥛 Féta
Note sur les allergènes
Le fromage Feta contient du lait de vache et/ou de chèvre, un allergène courant. Introduisez une petite quantité et surveillez les signes d'allergie comme l'urticaire, les vomissements ou les difficultés respiratoires.
Comment servir
Pour les bébés, servez une petite quantité (1-2 cuillères à café) de Feta émiettée ou en dés mous. Mélangez-la à une purée de légumes ou étalez-la sur un morceau de pain tendre pour une préhension facile.
Préparation
Cuire jusqu'à tendreté; peler/épépiner les parties dures; couper en morceaux sûrs; éviter le sel et le sucre ajoutés.
Texture et risque d'étouffement
Pour éviter tout risque d'étouffement, écrasez la feta en tout petits morceaux ou mélangez-la à des purées. Ne servez jamais de gros morceaux à un bébé.
Sources : cdc.gov · cdc.gov · healthychildren.org · healthychildren.org · nhs.uk · nhs.uk · nhs.uk
Les âges de début sont des conseils typiques pour les bébés en bonne santé nés à terme qui montrent des signes de préparation. Votre pédiatre peut recommander autrement, surtout en cas d'antécédents familiaux d'allergie.
Suivez les premières dégustations et réactions
Enregistrez quand votre enfant goûte féta pour la première fois, notez toute réaction et consultez-la dans le suivi des allergènes.
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