Note sur les allergènes
Introduisez l'œuf bien cuit en petites quantités et surveillez les réactions comme l'urticaire, les vomissements ou les difficultés respiratoires. Consultez un pédiatre avant de l'introduire en cas d'antécédents familiaux d'allergies.
Comment servir
Proposez des lanières d'omelette, des morceaux d'œuf brouillé ou des quartiers d'œuf dur.
Préparation
Cuire complètement (œuf dur ~10–12 min ou omelette bien cuite) ; couper en morceaux adaptés.
Texture et risque d'étouffement
Pour éviter tout risque d'étouffement, ne servez jamais d'œufs durs entiers aux bébés. Coupez-les toujours en petits morceaux de la taille d'une bouchée ou écrasez-les bien.
Sources : cdc.gov · cdc.gov · healthychildren.org · healthychildren.org · nhs.uk · nhs.uk · nhs.uk
Les âges de début sont des conseils typiques pour les bébés en bonne santé nés à terme qui montrent des signes de préparation. Votre pédiatre peut recommander autrement, surtout en cas d'antécédents familiaux d'allergie.
Suivez les premières dégustations et réactions
Enregistrez quand votre enfant goûte œuf entier pour la première fois, notez toute réaction et consultez-la dans le suivi des allergènes.
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