Note sur les allergènes
Introduisez le blanc d'œuf cuit en petites quantités et surveillez les signes d'allergie comme l'urticaire ou les vomissements. En cas d'antécédents familiaux d'allergie, consultez d'abord un médecin.
Comment servir
Proposez des lanières d'omelette, des œufs brouillés en petits morceaux ou des œufs durs coupés en quartiers.
Préparation
Cuire complètement (œuf dur ~10–12 min ou omelette bien cuite) ; couper en morceaux adaptés.
Texture et risque d'étouffement
Assurez-vous de textures molles; petits morceaux faciles à manger; surveillez toujours et gardez l'enfant assis.
Sources : cdc.gov · cdc.gov · healthychildren.org · healthychildren.org · nhs.uk · nhs.uk · nhs.uk
Les âges de début sont des conseils typiques pour les bébés en bonne santé nés à terme qui montrent des signes de préparation. Votre pédiatre peut recommander autrement, surtout en cas d'antécédents familiaux d'allergie.
Suivez les premières dégustations et réactions
Enregistrez quand votre enfant goûte blanc d'œuf pour la première fois, notez toute réaction et consultez-la dans le suivi des allergènes.
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