🌾 Pain
Note sur les allergènes
Le blé est un allergène courant. Introduisez le pain en petites quantités et surveillez les éruptions cutanées, les gonflements ou les difficultés respiratoires.
Comment servir
Lanières de pain grillé tendre; petits morceaux
Préparation
Pour les bébés, grillez légèrement le pain/pita pour qu'il soit croustillant mais pas dur, et coupez-le en lanières de la taille d'un doigt pour éviter tout étouffement. Pour la chapatti, servez-la molle et bien cuite, émiettée en petits morceaux.
Texture et risque d'étouffement
Émiettez le pain/chapatti/pita en très petits morceaux, jamais en grandes tranches. Évitez le pain très sec ou grillé qui peut former une masse collante.
Sources : cdc.gov · cdc.gov · healthychildren.org · healthychildren.org · nhs.uk · nhs.uk
Les âges de début sont des conseils typiques pour les bébés en bonne santé nés à terme qui montrent des signes de préparation. Votre pédiatre peut recommander autrement, surtout en cas d'antécédents familiaux d'allergie.
Suivez les premières dégustations et réactions
Enregistrez quand votre enfant goûte pain pour la première fois, notez toute réaction et consultez-la dans le suivi des allergènes.
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