🍎 Πορτοκάλι

ΦρούταΑπό 12 μηνώνΕποχή: Υποτροπικά: Νοέ–Απρ

Σημείωση αλλεργιογόνου

Το πορτοκάλι δεν είναι συχνό αλλεργιογόνο και η πραγματική αλλεργία στα εσπεριδοειδή είναι σπάνια. Ο όξινος χυμός του συχνά προκαλεί κοκκίνισμα γύρω από το στόμα ή σύγκαμα στην περιοχή της πάνας, που συνήθως είναι αθώα· αν εμφανιστούν κνίδωση, πρήξιμο ή έμετος, ζητήστε ιατρική συμβουλή. Ξεκινήστε με λίγα μικρά κομματάκια από τους 12 μήνες και παρακολουθήστε την αντίδραση.

Πώς να σερβίρετε

Από τους 12 μήνες προσφέρετε ξεφλουδισμένες φέτες χωρίς κουκούτσια και χωρίς τη σκληρή μεμβράνη, κομμένες σε μικρά κομματάκια μιας μπουκιάς· όταν το παιδί μασάει καλά, μπορεί να τρώει ολόκληρες λεπτές φέτες. Προτιμήστε το φρούτο αντί για χυμό πορτοκαλιού, που για τα νήπια καλό είναι να μην ξεπερνά τα 120 ml4 fl oz την ημέρα.

Προετοιμασία

Πλύνετε το πορτοκάλι, ξεφλουδίστε το και αφαιρέστε το άσπρο μέρος και όλα τα κουκούτσια. Για τα μικρότερα παιδιά, κόψτε τη σάρκα ανάμεσα στις μεμβράνες με κοφτερό μαχαίρι. Δεν χρειάζεται μαγείρεμα· λιώστε τα πιο σφιχτά κομμάτια σε σκέτο γιαούρτι ή χυλό βρώμης και μην προσθέτετε ποτέ ζάχαρη.

Υφή και κίνδυνος πνιγμού

Οι μεμβράνες του πορτοκαλιού είναι σκληρές και ινώδεις και μπορεί να προκαλέσουν αναγούλα ή να σφηνωθούν στον λαιμό ενός νηπίου· τα κουκούτσια και η φλούδα είναι επίσης επικίνδυνα. Αφαιρέστε κουκούτσια και μεμβράνες, κόψτε τις φέτες σε μικρά κομματάκια μέχρι το παιδί να μασάει καλά και επιβλέπετε πάντα με το παιδί καθιστό.

Πηγές: cdc.gov · cdc.gov · healthychildren.org · healthychildren.org · nhs.uk · nhs.uk

Οι ηλικίες έναρξης είναι τυπική καθοδήγηση για υγιή, τελειόμηνα μωρά που δείχνουν σημάδια ετοιμότητας. Ο παιδίατρός σας μπορεί να συμβουλεύσει διαφορετικά, ειδικά όταν υπάρχει οικογενειακό ιστορικό αλλεργίας.