Σημείωση αλλεργιογόνου
Η αλλεργία στα μύρτιλλα είναι πολύ σπάνια. Οι μπλε-μωβ λεκέδες στο δέρμα, τα σκούρα μπλε ή μαυριδερά κόπρανα και τα κομματάκια φλούδας στην πάνα μετά το φαγητό είναι φυσιολογικά και δεν αποτελούν σημάδι αντίδρασης.
Πώς να σερβίρετε
Στους 6–8 μήνες, πατήστε κάθε μύρτιλλο ανάμεσα στα δάχτυλά σας ή λιώστε τα και ανακατέψτε τα με σκέτο γιαούρτι ή χυλό βρώμης. Από τους 9 μήνες, δώστε πατημένα ή κομμένα στα τέσσερα μύρτιλλα για εξάσκηση στο πιάσιμο με τα δάχτυλα. Στα νήπια, συνεχίστε να πατάτε ή να κόβετε στα τέσσερα τα μεγαλύτερα μέχρι να μασούν καλά.
Προετοιμασία
Πλύνετε και αφαιρέστε τυχόν κοτσάνια. Πατήστε τα ώριμα μύρτιλλα ή κόψτε τα στα τέσσερα· τα σφιχτά ή κατεψυγμένα μπορούν να σιγοβράσουν 2–3 λεπτά μέχρι να σκάσουν και να μαλακώσουν. Χτυπήστε ή λιώστε τα για λείο πουρέ, χωρίς πρόσθετη ζάχαρη.
Υφή και κίνδυνος πνιγμού
Τα ολόκληρα μύρτιλλα είναι στρογγυλά και αρκετά σφιχτά ώστε να φράξουν τον μικρό αεραγωγό, γι' αυτό αποτελούν κίνδυνο πνιγμού για βρέφη και νήπια. Πατήστε, λιώστε ή κόψτε τα στα τέσσερα, μην τα δίνετε ολόκληρα ή κατεψυγμένα σε μικρά παιδιά, κρατήστε το παιδί καθισμένο και επιβλέπετε πάντα.
Πηγές: cdc.gov · cdc.gov · healthychildren.org · healthychildren.org · nhs.uk · nhs.uk
Οι ηλικίες έναρξης είναι τυπική καθοδήγηση για υγιή, τελειόμηνα μωρά που δείχνουν σημάδια ετοιμότητας. Ο παιδίατρός σας μπορεί να συμβουλεύσει διαφορετικά, ειδικά όταν υπάρχει οικογενειακό ιστορικό αλλεργίας.
Καταγράψτε τις πρώτες γεύσεις και αντιδράσεις
Καταγράψτε πότε το παιδί σας δοκιμάζει μύρτιλλα για πρώτη φορά, σημειώστε οποιαδήποτε αντίδραση και δείτε την στον ιχνηλάτη αλλεργιογόνων.
Περισσότερα Φρούτα
🍎 Μικτά φρούτα
Τα περισσότερα φρούτα δεν είναι συχνά αλλεργιογόνα. Το ακτινίδιο, οι φράουλες και τα εσπεριδοειδή συχνά…
🍎 Μούρα
Τα μούρα δεν είναι συχνά αλλεργιογόνα. Τα πιο όξινα, όπως οι φράουλες και τα σμέουρα, συχνά προκαλούν…
🍎 Μπανάνα
Η αλλεργία στην μπανάνα είναι ασυνήθιστη. Μερικές φορές σχετίζεται με αλλεργία στο λάτεξ ή στη γύρη και μπορεί…
🍎 Παπάγια
Η παπάγια δεν είναι συνηθισμένο αλλεργιογόνο. Σπάνια, παιδιά με αλλεργία στο λάτεξ αντιδρούν σε αυτήν, και ο…
🍎 Πεπόνι
Το πεπόνι δεν είναι συχνό αλλεργιογόνο. Ορισμένα παιδιά με αλλεργία στη γύρη, κυρίως αμβροσίας ή αγρωστωδών…
🍎 Πορτοκάλι
Το πορτοκάλι δεν είναι συχνό αλλεργιογόνο και η πραγματική αλλεργία στα εσπεριδοειδή είναι σπάνια. Ο όξινος…