Σημείωση αλλεργιογόνου
Το σιρόπι αγαύης δεν είναι συχνό αλλεργιογόνο και οι αντιδράσεις είναι σπάνιες. Δεν δίνεται πριν από τους 18 μήνες επειδή είναι πρόσθετη ζάχαρη χωρίς θρεπτικά συστατικά που χρειάζεται ένα μικρό παιδί, και όχι λόγω αλλεργίας· την πρώτη φορά, ανακατέψτε ελάχιστη ποσότητα στο φαγητό και προσέξτε για εξάνθημα ή ενόχληση στην κοιλιά.
Πώς να σερβίρετε
Ακόμη και μετά τους 18 μήνες, να το δίνετε σπάνια: οι ειδικοί συστήνουν να αποφεύγεται η πρόσθετη ζάχαρη πριν από τα 2 έτη και να περιορίζεται μετά. Αν το χρησιμοποιήσετε, βάλτε το πολύ 1/4 κουταλάκι σε χυλό βρώμης ή σκέτο γιαούρτι και αφήστε τα φρούτα, όπως η λιωμένη μπανάνα, να δίνουν τη γλύκα.
Προετοιμασία
Το σιρόπι αγαύης είναι κυρίως φρουκτόζη και γλυκαίνει περισσότερο από την κοινή ζάχαρη, οπότε λίγες σταγόνες αρκούν. Χρησιμοποιήστε το με φειδώ σε γλυκά φούρνου ή στη βρώμη αντί να το ρίχνετε από πάνω, διαλέξτε σιρόπι χωρίς πρόσθετα αρώματα και βουρτσίστε τα δόντια του παιδιού μετά από γλυκές τροφές.
Υφή και κίνδυνος πνιγμού
Το σιρόπι αγαύης είναι υγρό και από μόνο του συνήθως δεν προκαλεί πνιγμό, αλλά κάνει το φαγητό κολλώδες και συχνά μπαίνει σε τηγανίτες, γκρανόλα ή μπάρες που μασιούνται πιο δύσκολα. Δίνετε μικρά, μαλακά κομμάτια, κρατήστε το παιδί καθιστό και επιβλέπετέ το πάντα.
Πηγές: cdc.gov · cdc.gov · healthychildren.org · healthychildren.org · nhs.uk · nhs.uk
Οι ηλικίες έναρξης είναι τυπική καθοδήγηση για υγιή, τελειόμηνα μωρά που δείχνουν σημάδια ετοιμότητας. Ο παιδίατρός σας μπορεί να συμβουλεύσει διαφορετικά, ειδικά όταν υπάρχει οικογενειακό ιστορικό αλλεργίας.
Καταγράψτε τις πρώτες γεύσεις και αντιδράσεις
Καταγράψτε πότε το παιδί σας δοκιμάζει σιρόπι αγαύης για πρώτη φορά, σημειώστε οποιαδήποτε αντίδραση και δείτε την στον ιχνηλάτη αλλεργιογόνων.
Περισσότερα Ζάχαρη & γλυκαντικά
🍯 Ζάχαρη
Η λευκή και η καστανή ζάχαρη, η ντεμεράρα και η άχνη είναι σχεδόν καθαρή σακχαρόζη και δεν περιέχουν σχεδόν…
🍯 Μέλι
Μη δίνετε ποτέ μέλι σε καμία μορφή, ωμό, μαγειρεμένο ή σε ψημένα γλυκά, πριν από τους 12 μήνες: μπορεί να…
🍯 Μελάσα
Η μελάσα δεν είναι συχνό αλλεργιογόνο και οι αντιδράσεις είναι σπάνιες, όμως η θειωμένη μελάσα περιέχει…
🍯 Σιρόπι σφενδάμου
Το σιρόπι σφενδάμου δεν είναι συχνό αλλεργιογόνο, οι αντιδράσεις είναι σπάνιες και, σε αντίθεση με το μέλι…
🍯 Σκόνη κακάο
Η πραγματική αλλεργία στο κακάο είναι σπάνια, αλλά τα προϊόντα σοκολάτας συχνά περιέχουν γάλα, σόγια ή ξηρούς…
🍯 Υποκατάστατα ζάχαρης
Τα υποκατάστατα ζάχαρης, όπως η στέβια, το φρούτο του μοναχού, η σουκραλόζη, η ασπαρτάμη και πολυόλες όπως η…