Hähnchen-Zucchini-Fleischbällchen mit 4 Zutaten
Die Allergenlisten decken die prioritären Allergene im Rezept ab, wie geschrieben. Überprüfen Sie immer Ihre eigenen Zutatenetiketten und führen Sie jedes neue Allergen zuerst einzeln ein.
Zutaten
- 250g Hähnchenschenkelhackfleisch
- 1/2 Tasse fein geriebene Zucchini (ausgedrückt)
- 1/4 Tasse Hafermehl
- 1/4 TL Knoblauchpulver
Zubereitung
- Ofen auf 190°C (375°F) vorheizen.
- Überschüssige Feuchtigkeit aus der geriebenen Zucchini mit einem sauberen Tuch ausdrücken.
- Alle Zutaten in einer Schüssel vermengen.
- Zu wurstförmigen Rollen oder kleinen Bällchen formen und 18 Minuten backen.
Servieren nach Alter
6–8 Monate
Als ganze, große längliche Fleischbällchen (Wurstform) servieren, die das Baby halten und kauen kann. Größencheck: Sie sollten über einer geschlossenen Faust herausragen, was der Palmar-Griff (ganze Hand) in diesem Stadium benötigt.
9–12 Monate
In Hälften oder kleine 1cm große Würfel schneiden. Diese kleineren Stücke sind für den Pinzettengriff (Daumen und Zeigefinger) geeignet, der sich um 9 Monate entwickelt.
Hinweis der Kinderärztin/des Kinderarztes
Das Befeuchten von Hähnchenhackfleisch mit geriebener Zucchini verhindert, dass die Fleischbällchen trocken werden, und verringert das Erstickungsrisiko.
Quellenhinweis: https://www.nhs.uk/conditions/baby/weaning-and-feeding/
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