Allergenhinweis
Zitronensaft kann seltene allergische Reaktionen wie Hautausschlag oder Magenbeschwerden verursachen. Führen Sie eine winzige Menge ein und beobachten Sie Ihr Kind 3-5 Tage lang auf Reaktionen.
Wie servieren
Bieten Sie weiche, greifbare Stücke oder Brei/Püree je nach Alter an; vermeiden Sie Salz-Zusatz.
Zubereitung
Verdünnen Sie Zitronensaft immer mit Wasser (1 Teil Saft auf 10 Teile Wasser) und kochen Sie ihn kurz ab, um Bakterien abzutöten. Mischen Sie ihn unter Fruchtpürees oder Joghurt für eine glatte Textur und einen weniger sauren Geschmack.
Textur und Erstickungsgefahr
Geben Sie Babys niemals reinen Zitronensaft. Immer stark mit Wasser verdünnen und unter Aufsicht aus einem Schnabelbecher servieren.
Quellen: cdc.gov · cdc.gov · healthychildren.org · healthychildren.org · nhs.uk · nhs.uk
Die Einführungsalter sind typische Richtwerte für gesunde, reifgeborene Babys, die Anzeichen der Bereitschaft zeigen. Ihre Kinderärztin/Ihr Kinderarzt kann anders beraten, insbesondere bei familiärer Allergiegeschichte.
Erste Geschmacksproben und Reaktionen verfolgen
Protokollieren Sie, wann Ihr Kind zitronensaft zum ersten Mal probiert, notieren Sie Reaktionen und sehen Sie sie im Allergen-Tracker.
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