ملاحظة الحساسية
دبس السكر ليس من مسببات الحساسية الشائعة، والتفاعلات معه نادرة، لكن الدبس المعالَج بالكبريت يحتوي على الكبريتيت الذي قد يسبب الأزيز لدى بعض الأطفال الحساسين، خاصة المصابين بالربو، لذا اختاري النوع غير المعالَج بالكبريت. لا يُعطى قبل عمر 18 شهرًا لأنه سكر مضاف مركّز؛ في المرة الأولى اخلطي قليلًا منه بالطعام وراقبي ظهور طفح جلدي أو انزعاج في البطن.
طريقة التقديم
حتى بعد 18 شهرًا، قدّميه أحيانًا فقط، إذ ينصح الخبراء بتجنب السكريات المضافة قبل عمر السنتين والإقلال منها بعد ذلك. طعمه القوي والمائل للمرارة يكفي منه القليل: نحو ربع ملعقة صغيرة في الشوفان أو الزبادي السادة أو عجينة كعك الزنجبيل الطرية.
التحضير
اختاري دبس سكر سادة غير معالَج بالكبريت. الدبس الأسود (بلاك ستراب) أقل حلاوة ويوفر بعض الحديد والكالسيوم، لكنه يظل سكرًا في معظمه وليس سببًا لتقديمه أكثر. استخدميه غالبًا في المخبوزات مثل الكعك الطري، ونظفي أسنان طفلك بعده لأنه يلتصق بالأسنان.
القوام وخطر الاختناق
دبس السكر شراب كثيف ولزج، لذا قد تغطي ملعقة منه وحدها الفم ويصعب بلعها. اخلطيه دائمًا مع أطعمة رطبة، وتجنبي حلوى الدبس الصلبة والتوفي المطاطي، وقدّمي المخبوزات طرية وفي قطع صغيرة، وراقبي طفلك دائمًا.
المصادر: cdc.gov · cdc.gov · healthychildren.org · healthychildren.org · nhs.uk · nhs.uk
أعمار البدء هي إرشادات نموذجية للأطفال الأصحاء المولودين في موعدهم والذين يظهرون علامات الاستعداد. قد ينصح طبيب الأطفال بشكل مختلف، خاصة إذا كان هناك تاريخ عائلي للحساسية.
تتبعي أول تذوق وردود الفعل
سجلي عندما يجرب طفلك دبس السكر لأول مرة، ولاحظي أي رد فعل وشاهديه في متتبع الحساسية.
المزيد في سكريات ومحليات
🍯 عسل
لا تعطي العسل أبدًا بأي شكل، نيئًا أو مطبوخًا أو في المخبوزات، قبل عمر 12 شهرًا: فقد يحمل أبواغًا تسبب التسمم…
🍯 مسحوق الكاكاو
حساسية الكاكاو الحقيقية نادرة، لكن منتجات الشوكولاتة غالبًا تحتوي على الحليب أو الصويا أو المكسرات أو تُصنع…
🍯 بدائل السكر
بدائل السكر، مثل ستيفيا وفاكهة الراهب والسكرالوز والأسبارتام والكحولات السكرية كالإريثريتول، ليست من مسببات…
🍯 سكر
السكر الأبيض والسكر البني وسكر الديميرارا والسكر البودرة كلها سكروز شبه نقي لا يحتوي تقريبًا على بروتين، لذا…
🍯 شراب الأغاف
شراب الأغاف ليس من مسببات الحساسية الشائعة، والتفاعلات معه نادرة. لا يُعطى قبل عمر 18 شهرًا لأنه سكر مضاف لا…
🍯 شراب القيقب
شراب القيقب ليس من مسببات الحساسية الشائعة، والتفاعلات معه نادرة، وعلى عكس العسل لا يرتبط بالتسمم الوشيقي لدى…