ملاحظة الحساسية
لا تعطي العسل أبدًا بأي شكل، نيئًا أو مطبوخًا أو في المخبوزات، قبل عمر 12 شهرًا: فقد يحمل أبواغًا تسبب التسمم الوشيقي لدى الرضع، وهو مرض خطير. بعد عيد الميلاد الأول، العسل ليس من مسببات الحساسية الشائعة، لكن الأطفال المصابين بحساسية حبوب اللقاح قد يتفاعلون أحيانًا؛ ابدئي بكمية صغيرة وراقبي الحكة أو الشرى أو التورم.
طريقة التقديم
يمكن تقديم العسل ابتداءً من عمر 12 شهرًا، لكنه يبقى سكرًا مضافًا ينصح الخبراء بتجنّبه قبل عمر السنتين والحدّ منه بعد ذلك. وحتى عيد الميلاد الثاني، لا تقدّمي منه إلا مقدارًا صغيرًا للتذوّق في مرات نادرة، مثل نصف ملعقة صغيرة ممزوجة بالزبادي السادة أو الشوفان، واعتمدي على الفاكهة لتحلية الطعام اليومي.
التحضير
الطبخ والخَبز لا يقضيان على أبواغ التسمم الوشيقي، لذا فالمافن وحبوب الإفطار وألواح الجرانولا والبسكويت المحلاة بالعسل يجب تأجيلها أيضًا حتى 12 شهرًا؛ اقرئي قائمة المكونات. بعد ذلك، يمتزج العسل السائل بسهولة أكبر من المتبلور، ويفيد تنظيف أسنان الطفل بعده لأن العسل يلتصق بالأسنان. ألواح الجرانولا أو ألواح الحبوب التي تحتوي على المكسرات الكاملة أو المقطعة يجب تأجيلها حتى عمر 5 سنوات.
القوام وخطر الاختناق
العسل ليس سببًا شائعًا للاختناق، لكن الملاعق الكثيفة اللزجة صعبة التعامل، وقطع الشمع في عسل الشهد مطاطية وصعبة البلع، لذا تجنبي الشهد للأطفال الصغار. افردي العسل بطبقة رقيقة أو اخلطيه بالطعام، وراقبي طفلك دائمًا وهو جالس منتصبًا.
المصادر: cdc.gov · cdc.gov · healthychildren.org · healthychildren.org · nhs.uk · nhs.uk · nhs.uk
أعمار البدء هي إرشادات نموذجية للأطفال الأصحاء المولودين في موعدهم والذين يظهرون علامات الاستعداد. قد ينصح طبيب الأطفال بشكل مختلف، خاصة إذا كان هناك تاريخ عائلي للحساسية.
تتبعي أول تذوق وردود الفعل
سجلي عندما يجرب طفلك عسل لأول مرة، ولاحظي أي رد فعل وشاهديه في متتبع الحساسية.
المزيد في سكريات ومحليات
🍯 سكر
السكر الأبيض والسكر البني وسكر الديميرارا والسكر البودرة كلها سكروز شبه نقي لا يحتوي تقريبًا على بروتين، لذا…
🍯 شراب الأغاف
شراب الأغاف ليس من مسببات الحساسية الشائعة، والتفاعلات معه نادرة. لا يُعطى قبل عمر 18 شهرًا لأنه سكر مضاف لا…
🍯 شراب القيقب
شراب القيقب ليس من مسببات الحساسية الشائعة، والتفاعلات معه نادرة، وعلى عكس العسل لا يرتبط بالتسمم الوشيقي لدى…
🍯 مسحوق الكاكاو
حساسية الكاكاو الحقيقية نادرة، لكن منتجات الشوكولاتة غالبًا تحتوي على الحليب أو الصويا أو المكسرات أو تُصنع…
🍯 بدائل السكر
بدائل السكر، مثل ستيفيا وفاكهة الراهب والسكرالوز والأسبارتام والكحولات السكرية كالإريثريتول، ليست من مسببات…
🍯 دبس السكر
دبس السكر ليس من مسببات الحساسية الشائعة، والتفاعلات معه نادرة، لكن الدبس المعالَج بالكبريت يحتوي على…