귀리 가루를 입힌 부드러운 잘 익은 과일 스틱
🍓 과일 & 달콤한 간식준비 10분조리 0분6개월부터
비타민 C식이섬유칼륨엽산
우선 알레르기 유발 물질 없음
알레르기 유발 물질 목록은 레시피에 포함된 우선 알레르기 유발 물질을 다룹니다. 항상 자신의 재료 라벨을 확인하고, 각각의 새로운 알레르기 유발 물질은 먼저 단독으로 도입하세요.
재료
- 아주 잘 익은 망고 1개, 약 300g(10 1/2oz)
- 아주 잘 익은 배 1개, 약 180g(6 1/2oz)
- 잘 익은 바나나 1개, 약 120g(4 1/4oz)
- 잘 익은 키위 1개, 약 80g(3oz), 선택 사항
- 무가당 이유식 귀리 시리얼 2큰술(15g) 또는 팬에서 3-4분간 건조 토스트하여 식힌 후 곱게 간 귀리(글루텐 교차 접촉을 피하는 경우 글루텐 프리 라벨 귀리 선택)
- 갈은 계피 또는 카다몬 1작은 꼬집(선택 사항, 감미료 없음)
조리법
- 1. 먼저 숙성 테스트: 각 과일을 엄지로 누릅니다. 쉽게 움푹 들어가고 엄지와 검지 사이에서 으깨져야 합니다. 단단한 배나 덜 익은 망고는 생으로 안전하지 않습니다. 으깨 테스트를 통과할 때까지 데치거나 찝니다.
- 2. 이미 열처리된 무가당 이유식 귀리 시리얼을 사용하거나, 일반 귀리를 팬에서 3-4분간 건조 토스트하여 식힙니다. 어떤 종류의 생 밀가루도 그대로 먹도록 의도되지 않았습니다. 곱게 갈아 계피를 섞고 접시에 담습니다.
- 3. 망고 껍질을 벗기고 씨에서 양쪽 면을 잘라낸 다음 두꺼운 스틱 모양으로 자릅니다.
- 4. 배와 키위는 껍질을 벗기고(껍질은 미끄럽고 씹기 어려움) 같은 크기의 스틱으로 자릅니다. 바나나는 껍질을 벗기고 세로로 4등분합니다. 절대 동그란 코인 모양으로 자르지 마세요.
- 5. 각 미끄러운 스틱을 귀리 가루에 가볍게 굴립니다. 이렇게 하면 손바닥 전체로 쥐는 파악이 있는 아기가 과일을 으깨지 않고 잡을 수 있는 표면이 생깁니다.
- 6. 평평한 접시나 하이체어 트레이에 바로 제공합니다. 굴린 과일을 보관하지 마세요. 귀리는 약 20분 안에 눅눅해집니다.
월령별 제공 방법
6–8개월
각 과일을 약 8cm(3인치) 길이, 성인 두 손가락 너비의 손가락 모양으로 자릅니다. 쥐어도 부서지지 않을 만큼 두툼하게. 손바닥 전체로 쥐는 파악은 주먹 위로 튀어나온 부분만 먹을 수 있으므로 긴 스틱이 필수입니다. 한 번에 하나씩 건네주고 절대 입에 넣어주지 마세요.
9–12개월
잘 익은 과일을 1cm(1/2인치) 크기의 완두콩만 한 조각으로 깍둑썰기하고, 여전히 귀리 가루를 묻혀 미끄럽지 않게 한 후, 집게 쥐기(pincer grasp)를 위해 흩뿌려 놓으세요. 아기가 엄지와 검지 사이로 한 조각씩 집어 올리는 연습을 할 수 있습니다.
소아과 참고 사항
통째로 부드러운 과일은 섬유질과 혈당 반응을 완화시키는 온전한 식품 매트릭스를 제공하며, 이는 과일 주스가 제공하지 못합니다. 주스는 12개월 미만에게 전혀 권장되지 않습니다. 미끄러운 과일에 간 귀리나 무가당 이유식 시리얼을 묻히는 것은 표준 작업치료 기법으로 마찰을 더해 아기가 훨씬 일찍 성공적으로 스스로 먹을 수 있게 합니다. 귀리는 밀이 아니며 밀 알레르겐이 아니지만, 밀과 함께 제분되는 경우가 많으므로 글루텐을 피하는 가정에서는 글루텐 프리 라벨의 귀리를 사용하세요.
출처 안내: https://www.nhs.uk/conditions/baby/weaning-and-feeding/