🧂 생강

허브, 향신료 & 조미료연령 미지정

생강은 흔한 알레르기 유발 식품이 아니며 진짜 알레르기는 드뭅니다. 매운맛 때문에 일부 아기는 잠시 입술이 붉어지거나 배가 약간 불편할 수 있으니, 익숙한 음식에 소량 넣어 익힌 것부터 시작해 아기의 반응을 살펴보세요.

생후 6개월 무렵부터 곱게 갈아 익힌 생강을 조금 당근 퓨레, 단호박 퓨레, 렌틸콩, 오트밀에 섞어 주세요. 9~12개월에는 부드러운 볶음 요리, 미트볼, 순한 커리에 넣어 보세요. 진저에일, 설탕이 든 생강 음료, 생강 편강은 당분이 많으니 피하세요.

생강은 숟가락 가장자리로 껍질을 긁어 벗기고, 섬유 결을 가로질러 고운 강판에 간 뒤 요리와 함께 익히세요. 편으로 썬 생강은 수프나 밥에 향을 내는 데 쓸 수 있지만 담기 전에 건져 내야 합니다. 생강가루도 괜찮지만 더 적은 양을 쓰세요.

생강 뿌리는 단단하고 섬유질이 많아, 편이나 덩어리는 익혀도 질겨서 아기가 씹기 어렵습니다. 생강은 곱게 갈거나 가루로 만들어 촉촉한 음식에 섞어서만 주고, 조리용 생강 편은 건져 내며, 쫀득한 생강 편강은 피하고, 식사 중에는 지켜보세요.

시작 월령은 건강하고, 만삭에 태어나 준비 신호를 보이는 아기에 대한 일반적인 지침입니다. 특히 알레르기 가족력이 있는 경우 소아과 의사의 조언이 다를 수 있습니다.

첫 맛과 반응 기록하기

아이가 생강를 처음 시도한 때를 기록하고, 반응을 메모하고, 알레르겐 추적기에서 확인하세요.