Nota sugli allergeni
I piselli possono causare lievi reazioni allergiche come orticaria o fastidio allo stomaco. Introducete una piccola quantità e osservate il bambino per 2-3 giorni.
Come servire
Per i bambini, servi 1-2 cucchiai di purea di piselli ben cotti. Mescolali con patate dolci o carote per una texture liscia e un sapore leggermente dolce.
Preparazione
Cuocete i piselli al vapore o bolliti fino a quando non sono molto teneri e poi schiacciateli o frullateli in base alla fase del vostro bambino. Servite sempre i piselli cotti e mai interi per evitare il rischio di soffocamento.
Consistenza e rischio di soffocamento
Per evitare il rischio di soffocamento, schiaccia i piselli prima di servirli al tuo bambino. Non servirli mai interi.
Fonti: cdc.gov · cdc.gov · healthychildren.org · healthychildren.org · nhs.uk · nhs.uk
Le età di inizio sono indicazioni tipiche per bambini sani nati a termine che mostrano segni di prontezza. Il tuo pediatra potrebbe consigliare diversamente, soprattutto in caso di storia familiare di allergie.
Registra i primi assaggi e le reazioni
Registra quando il tuo bambino prova per la prima volta piselli, annota qualsiasi reazione e vedila nel tracker degli allergeni.
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